Recette Gratin de courgettes à la viande hachée

4 / 5  (16 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 1 h

Préparation Gratin de courgettes à la viande hachée

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Gratin de courgettes à la viande hachée : Etape 1
Couper les courgettes en deux puis chaque moitié en rondelles. Couper l'oignon en petits cubes. Mettre les rondelles de courgettes et les cubes d'oignon dans une poêle. Ajouter le riz et l'huile. Poivrer et saler et mettre sur feu doux pendant 20 minutes.
2 Mettre la viande hachée dans une seconde poêle. Saler, poivrer et ajouter le cumin et le paprika avec un peu d'huile.
3 Laisser cuire (mi-cuisson) tout en l'émiettant.
4 Une fois les courgettes à demi cuites, ajouter la viande hachée. Laisser reposer 10 minutes, ajouter 2 oeufs et mélanger.
Pour finir
Verser dans un plat à gratin, parsemer de gruyère et enfourner à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 minutes.

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Avis sur la recette Gratin de courgettes à la viande hachée

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Note moyenne :

4



(16 avis)

mersoise - 31 août 2015
Excellent

Simple à faire. Nous étions trois personnes et il n'en ai pas rester "une miette " tout le monde la trouvé délicieuse. Je la referai, c'est sur.Par contre j'ai mis 600 GR de viande hachée car 250 GR c'est trop peu la prochaine fois je double les doses et je met 800 gr de viande hachée .

sylvie - 11 août 2015
Excellent

Super bon avec rajout de tomates et de crème fraîche
Mes invités ont adorés ainsi que les enfants

Carole - 20 juin 2015
Très bien

Très bien

Simple à faire. Nous étions quatre personnes et il n'en ai pas rester "une miette " tout le monde la trouvé délicieuse. Je la referai, c'est sur !

26/07 en cuisine - 13 octobre 2014
Très bien

Pas la peine de mettre du riz,c'est ce qui fait sec. Utiliser un peu plus de courgettes.

Anne C - 27 août 2014
Bien

Pour donner du jus, ajouter deux ou trois tomates biens mures coupées en tranches aux courgettes....

Zénawhite - 27 août 2014
Très bien

C est bon, mais un peu sec. Je vais ajouter un peu de bouillon, la prochaine fois.

sophie-g22-jdf - 19 août 2014
Pas mal

bon mais un peu fade

roseline -  5 août 2013
Excellent

très bon
Trés bonne recette, mais j'ai rajouté de la crème et j'ai bien fait car le plat était moelleux;
Ma suggestion : 25 cl de crème fraiche en plus

Geraldine - 13 septembre 2012
Excellent

Huum
Un delice, poutant je ne suis pas une fan de courgette !
Ma suggestion : Je n'avais pas de fromage rapé donc je n'en ai pas mis mais j'ai ajouté un peu de crème liquide avant de mettre au four : super bon

Mel - 25 mars 2011
Bien

Ajouter de la crème
J'aurais dû écouté les autres avis et mettre de la crème liquide car au final le gratin était trop sec et donc pas très bon.
Ma suggestion : Rajouter absolument de la crème.