Clafoutis de pain d’épice aux mirabelles

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L’odeur du pain d’épices est pour beaucoup d’entre nous notre madeleine de Proust ! Lorsque les éclats de miel et d’épices s’engouffrent dans vos narines, vous commencez à saliver et lorsque vous goûtez ce clafoutis, les mirabelles juteuses émerveillent vos papilles...

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mélanger les œufs, les jaunes, le sucre, la farine et les épices.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°C. Verser le lait tiédi sur le pain d’épices puis le miel. Mixer le tout en ajoutant la crème puis mélanger les deux préparations.
  3. Pour finir
    Disposer les mirabelles dénoyautées dans un plat et verser la préparation dessus. Enfourner 40 minutes environ.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Alan -  9 novembre 2013
Excellent

Alléchant!
Pas encore testé mais la recette me semble des plus tentantes.
Ma suggestion : Quel taille de moule faut-il prendre? Merci d'avance.

Signaler brigitte.g64 - 29 septembre 2013
Excellent

Excellent
Fait pour la première fois avec des quetsches. Tout le monde a beaucoup aimé et réclamé la recette. A refaire sans hésitation.

Signaler valerie_s64 - 30 juillet 2011
Excellent

Excellent !
Trop bon !

Signaler dominique.l20 - 28 août 2010

Reponse à marie claire loiseau
Je me suis posée la question aussi. J'ai trouvé dans mon magasin 1 présentoir Eric Bur avec ce produit (mélange Pain d Epices) mais le site ne vend pas en ligne.
Ma suggestion : Voir etal-des-epices.com pour prix et composition du mélange moins cher qu'en grande surface(50g à 4,29E contre 42g à 3,84E)

Signaler marie-claire_l79 - 20 juillet 2010

Épices?
Qu'entendez-vous par des épices à pain d'épice
Ma suggestion : J'attends la réponse et j'essaie

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