Recette Cheesecake au thé matcha

7 avis - Note : 3/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Natalia Kriskova

Couleur surprenante, mais goût très raffiné pour ce cheesecake en vert...

Facile

Pour 4 personnes :

• Pour un petit moule à charnière de 14 cm de diamètre (augmenter les proportions en conséquence si vous prévoyez pour un plus grand moule) :
• 250 g de pâte sablée
• 250 g de ricotta
• 9 portions de Kiri ou d'un autre fromage frais crémeux peu salé
• 50 g de sucre
• 2 oeufs
• le jus d'1/2 citron jaune
• 1 cuillère à soupe rase de thé vert en poudre (matcha) délayée dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude (il ne doit pas y avoir de grumeaux)

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 720 mn
• Temps total : 780 mn

 

Dernière mise à jour 18/05/2010

Préparation Cheesecake au thé matcha

1Préchauffer le four à 120°C. Etaler la pâte sablée dans le moule, la piquer, la remettre au réfrigérateur pour qu'elle reste ferme.

2Battre les fromages pour les lisser, ajouter le matcha, les oeufs un par un, le sucre, le citron.

3Verser cet appareil dans le moule et enfourner pour 40-45 minutes environ. Les bords doivent être pris mais le centre doit rester tremblotant.

4Laisser le cheesecake dans le four éteint au moins 2 heures, puis laisser refroidir complètement à température ambiante avant de le glisser au frais.

Pour finir... Déguster le surlendemain, c'est bien meilleur, saupoudré d'un peu de poudre de matcha.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Natalia Kriskova (325 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Gâteau sicilien à l'orange et aux amandes

Gâteau aux pommes et aux amandes, arôme frangipane

 

Vos avis sur la recette cheesecake au thé matcha

  7 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Natalia sur la recette Cheesecake au thé matcha
  Où trouver le matcha Le thé vert en poudre (matcha) se trouve dans n'importe quelle enseigne spécialisée dans la vente de thés (Palais des Thés, Mariage frères, Empire des thés et bien d'autres naturellement). Si vous n'avez pas ce genre de boutique près de chez vous, il suffit de commander sur les sites internet de ceux que je viens de citer.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Gigi Fleury sur la recette Cheesecake au thé matcha
  Cela semble bon Mais où trouver ce thé matcha ?
  
  Signaler un abus
• L'avis de Natalia Kriskova sur la recette Cheesecake au thé matcha
  Four à 120°C thermostat 4 C'est précisé dans l'étape 1.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Caroline Hayez sur la recette Cheesecake au thé matcha
  Précision cuisson Bonjour, quelle est la température du four ? Merci.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Natalia Kriskova sur la recette Cheesecake au thé matcha
  Ricotta, lait concentré Pour avoir vécu au Sénégal, je peux vous assurer que l'on trouve (à Dakar tout au moins) de la ricotta à Casino notamment. La Vache qui rit se trouve également sans problème. Bon courage !
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

23 avis

Recette cake au the

Ingredients : Thé, Levure, Lait, Farines, Beurre

2 avis

Recette cheesecake au toffee

Ingredients : Speculoos, Banane, Creme, Creme liquide, Beurre

6 avis

Recette moule madeleine

Ingredients : Thé, Miel, Levure, Cafe, Farines

2 avis

Sables au the matcha

Ingredients : Thé, Sucre semoule, Sucre glace, Jaune oeuf, Cafe

3 avis

Recette cheesecake au limoncino

Ingredients : Biscuit the lu, Brousse, Confite, Citron vert, Yaourt

Cheesecake au cafe

Ingredients : Ricotta, Biscuit, Chocolat, Chocolat noir, Creme fraiche

Recette cheesecake au mars

Ingredients : Chocolat au lait, Biscuit, Moule, Feuille gelatine, Fromage

17 avis

Cheesecake au citron

Ingredients : Petit suisse, Zeste, Cannelle, Jus, Pâtes

3 avis

Recette laitage d ete aux peches et abricots

Ingredients : Liqueurs, Pêche, Abricot, Pistache, Yaourt

Recette tourte aux herbes

Ingredients : Bette, Marjolaine, Pâtes, Huile d'olive, Poivre

1 avis

Assiette franc comtoise

Ingredients : Montbeliard, Morteau, Vinaigrette, Saucisses, Salades

Recette lieu jaune en croute de sel et d algues

Ingredients : Crevette grise, Lieu, Algue, Piment de cayenne, Poissons

 

     12 avis

Gelée de mûres

Ingredients : Mûre, Jus, Eau, Citron, Sucre

     4 avis

Recette confiture aux petales de rose

Ingredients : Jus, Eau, Citron, Sucre

     9 avis

Sorbet framboise sorbetière

Ingredients : Framboise, Jus, Eau, Citron, Sucre

     23 avis

Confiture de roses anciennes

Ingredients : Citron, Sucre

     2 avis

Recette de palmiers sucrés

Ingredients : Pâtes, Sucre

     2 avis

Jus pomme

Ingredients : Pomme, Jus, Eau, Citron, Sucre

     1 avis

Tourte aux cepes

Ingredients : Fond volaille, Cepe, Échalote, Persil, Jaune oeuf

     1 avis

Recette muffin pomme avoine

Ingredients : Flocons d avoine, Raisin sec, Moule, Cassonade, Pomme

     1 avis

Boudins en brioche

Ingredients : Châtaigne, Pâte brisée, Oeuf

     2 avis

Recette croissant au jambon

Ingredients : Brique, Bechamel, Jambons, Gruyere

Recette fraicheur menthe pamplemousse

Ingredients : Pamplemousse, Menthe, Cannelle, Sucre

     3 avis

Recette cake rhubarbe et noisettes leger

Ingredients : Huile de noisette, Rhubarbe, Noisette, Cassonade, Yaourt

Recettes liées à cheesecake au thé matcha