Recette Perles du Japon au saumon fumé et guacamole

21 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo 1 autre photo

Recette proposée par Emilie Vivenot

Très belle d’apparence et goûteuse à souhait, cette entrée change des éternels avocats mayonnaise et saumon toasté.

FacileLéger

Pour 4 personnes :

• 80 g de perles du Japon
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 4 tranches de saumon fumé
• 3 avocats
• 1 pincée de cumin en poudre
• jus de citron
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Perles du Japon au saumon fumé et guacamole

1Cuire les perles dans l’eau bouillante durant 15 minutes puis rincer à l’eau froide. Mélanger avec l’huile, du citron, saler et poivrer puis laisser au frais.

2Couper le saumon en petits dés.

3Eplucher les avocats et les mixer avec du citron, du cumin et saler-poivrer.

4Monter les verrines en alternant une couche de guacamole, perles du Japon et saumon. Mettre au frais 30 minutes au minimum.

Pour finir... Astuce : Pour que vos verrines soient propres en disposant le guacamole, utilisez de préférence une poche à pâtisserie sinon vous vous en mettrez plein les doigts ! Remarquez c’est tellement bon...

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Emilie Vivenot (181 recettes)

Vins conseillés pour Perles du Japon au saumon fumé et guacamole

---

• Blanc sec Bourgogne Chablis

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Mousse d'avocat au saumon fumé

Pâté de tête persillé

 

Vos avis sur la recette perles du japon au saumon fumé et guacamole

  21 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Catherine Lesnakowski sur la recette Perles du Japon au saumon fumé et guacamole
  Très bon Très bon , mais il faut beaucoup plus de cuisson pour les perles du japon. Au moins 30 à 40 mn. A cuire dans un bouillon bien relevé, il est même possible de les cuire la veille, pour faire le montage le lendemain.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Ninette sur la recette Perles du Japon au saumon fumé et guacamole
  Insipides perles du Japon. Guacamole et saumon sont un très bon accord. Les perles du Japon: c'est joli mais d'un point de vue gustatif cela n'apporte rien.
  Ma suggestion : Faire la verrine uniquement avec la guacamole et le saumon fumé et servir avec des petits grissini.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Jeanne sur la recette Perles du Japon au saumon fumé et guacamole
  
  Ma photo Agrandir

  Verrine
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Jeanne sur la recette Perles du Japon au saumon fumé et guacamole
  Les perles du Japon Très belle idée ! Bravo!
  Ma suggestion : Pour ajouter du goût aux fameuses perles je conseillerai de la sauce soja et gingembre en poudre. Petit rien qui change tout)))
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Alain Martinet sur la recette Perles du Japon au saumon fumé et guacamole
  Merci pour cette révélation Merci Sylvia pour cette révélation étonnante sur l’origine des perles du japon. Mais, horreur, malheur, tous les sites internet traitant du manioc, du tapioca et des dites perles du japon (et il y en a beaucoup) nous induiraient donc en erreur ? Il n’y a pas de doute, c’est un complot international !
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

54 avis

Sandwich jambon fumé

Ingredients : Mimolette, Tortilla, Saint moret, Laitue, Concombre

19 avis

Recette cake saumon fume

Ingredients : Saumon fumé, Ciboulette, Gruyere, Creme liquide, Huile

3 avis

Recette tourte au saumon

Ingredients : Epinard, Saumon, Noix, Pâtes, Creme fraiche

1 avis

Batonnets de legumes sauce

Ingredients : Truite, Faisselle, Saumon fumé, Fromage blanc, Ciboulette

Saumon au vert

Ingredients : Brocoli, Saumon, Riz

Recette omelette au saumon

Ingredients : Saumon, Persil, Poivre, Beurre, Oeuf

4 avis

Recette pates au saumon fume

Ingredients : Mozzarella, Saumon fumé, Gruyere, Pâtes, Creme fraiche

1 avis

Verrine de saumon fume guacamole

Ingredients : Avocat, Saumon fumé, Citron vert, Coriandre, Oignon

3 avis

Recette puree de petits pois a la menthe

Ingredients : Volailles, Petit pois, Céleri, Bouillon en cube, Menthe

Recette cupcake coeur de confiture et creme legere

Ingredients : Confiture, Mûre, Mascarpone, Sucre semoule, Fromage blanc

1 avis

Recette tarte aux oignons et au jambon cru

Ingredients : Petit suisse, Jambons, Pâte brisée, Fromage, Huile

5 avis

Camembert cremeux aux herbes

Ingredients : Camembert, Herbe provence, Creme fraiche, Poivre

 

     3 avis

Recette sauce aux poivrons

Ingredients : Poivron, Huile d'olive, Poivre, Sel

     1 avis

Recette saumon en gelee

Ingredients : Saumon

Salade de concombre et saumon

Ingredients : Concombre, Saumon fumé, Ciboulette, Jus, Citron

Recette poivrons au pastis

Ingredients : Poivron, Huile d'olive, Poivre, Sel

     3 avis

Tarte a l orange simple

Ingredients : Ecorce orange, Cointreau, Grand marnier, Confite, Pâte sablée

     2 avis

Morue braz

Ingredients : Morue, Poivre noir, Olive noire, Pomme, Persil

     5 avis

Soupe aux orties recette

Ingredients : Noix de muscade, Creme liquide, Eau, Poivre, Sel

     14 avis

Gateau mirabelle

Ingredients : Eau vie, Mirabelle, Semoule, Levure chimique, Lait

Verrines de mousses au bailey s

Ingredients : Bailey s, Sable breton, Whisky, Caramel, Biscuit

Confiture myrtille

Ingredients : Myrtille, Ricotta, Confiture, Mascarpone, Biscuit

     4 avis

Muffins aux cerises

Ingredients : Griotte, Cerise, Fromage blanc, Huile, Levure chimique

     3 avis

Cheese naans

Ingredients : Yaourt, Levure chimique, Huile d'olive, Farines, Sel

Recettes liées à perles du japon au saumon fumé et guacamole