Recette Pop-corn sucré

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Petite douceur à déguster ou à offrir.

4 / 5  (9 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 150 g de maïs à pop-corn
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Pour le sirop :
  • 125 ml d'eau
  • 60 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 4 gouttes de colorant alimentaire vert
  • rouge et jaune

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation Pop-corn sucré

1 Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Y déposer le maïs, et couvrir. Laisser cuire en secouant de temps en temps.
2 Mettre le four à préchauffer sur 180°C. Etaler une feuille de cuisson sur la lèchefrite.
3
Pop-corn sucré : Etape 3
Faire fondre l'eau, le beurre et le sucre dans une petite casserole. Laisser épaissir et bouillir 6 minutes.
4
Pop-corn sucré : Etape 4
Diviser le pop-corn dans 3 saladiers. Diviser le sirop chaud dans 3 bols. Y verser les gouttes de colorant. Un bol jaune, un bol vert et un rouge.
5
Pop-corn sucré : Etape 5
Colorer les pop-corns en mélangeant soigneusement à la cuillère.
Pour finir
Pop-corn sucré : Etape 6
Etaler les pop-corns sur la lèchefrite et passer 6 minutes environ au four pour les sécher et les décoller.

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Avis sur la recette Pop-corn sucré

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Note moyenne :

4



(9 avis)

samo <3 - 20 août 2014
Excellent

j'ai beaucoup aimé
une recette réussite !
et après les avoir mise au four ils croustillent bien
j'ai fait 6 couleurs : rouge , rose , orange , violet , bleu et vert :D
merci beaucoup

Sophie - 29 juillet 2014
Bien

Trés bonne recette! je la met dans mes favorites avec celles du grain qui pop :) www.legrainquipop.fr , des maïs de fou :-D

Alexia - 25 novembre 2013
Excellent

Bravo
C'était délicieux je suis ravie!!!!

Isabelle - 19 mai 2013
Excellent

Merci Karine
Génial, je suis bien contente.

Karinne - 19 mai 2013

Popcorn réussis
Délicieux ! C'est la première fois que nous les réussissons ! Merci

Pauline -  4 mai 2013
Excellent

Bon!!
A refaire trop bon merci !

Isabelle - 13 septembre 2010

Merci Anne
Je rectifie l'erreur de suite.

Anne - 12 septembre 2010
Très bien

Attention au dosage
Il y a erreur sur la quantité deau..il s'agit de 125 ml car 125 cl=1,25l. J'ai réalisé la recette avec 125 ml eau et ai rajouté 30 g de sucre, rallongé le temps de caramélisation pour éviter le détrempage des pop corn. Je suis satisfaite du résultat : pop corn colorés et croustillants. Les enfants ont adoré! Merci !

Isanisa -  3 mai 2010

Réponse à Audrey
Et bien non, l'erreur ne vient pas de moi. Je répète encore : les popcorns sont mouillés avec l'eau sucrée colorée et on les étale sur une plaque pour les faire sécher au four.

Audrey -  3 mai 2010
Bien

Pop corn coloré...
J'aurais dû lire les commentaires avant. En effet, j'ai suivi la recette à la lettre, même laissé plus longtemps à bouillir, mais cela n'a jamais épaissi et le pop corn était donc tout détrempé. Je pense qu'il doit s'agir de ml à la place des cl.