Tourte extra

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C'est la plat préféré de mon mari.

Recette proposée par Marie Michelle Geloto

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les tomates en tranches et les mettre dans une passoire pour les égoutter. Mettre la pâte feuilletée dans le plat à tarte. Etaler sur le fond de pâte 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
  2. 2
    Couper les fromages en tranches. Sur le fond de pâte, ajouter les tranches de jambon, de salami et de bacon, puis les tranches de fromage.
  3. 3
    Disposer dessus les tranches de tomates, puis un peu de gruyère.
  4. 4
    Mettre la seconde pâte feuilletée sur l'ensemble et bien fermer. Passer le jaune d'oeuf sur la pâte feuilletée pour mettre un peu de couleur à la cuisson.
  5. Pour finir
    Enfourner et laisser cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes. Bien surveiller que la tourte ne s'ouvre pas.

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