Recette Gratin aux carottes, pommes de terre et lardons

Recette proposée par Tiphaine Douanne

Une recette simple à réaliser. Enfin un moyen de faire manger des légumes aux enfants. Idéal pour les repas familiaux. Un régal pour les petit et les grands !

4 / 5  (13 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation Gratin aux carottes, pommes de terre et lardons

1 Faire dorer les lardons puis les égoutter dans du papier absorbant pour en extraire le maximum de graisse.
2 Laver, éplucher et couper les légumes en rondelles assez fines.
3 Beurrer le plat et y disposer les légumes et les lardons. Assaisonner.
4 Mélanger le lait et la crème. Placer le mélange dans le plat. Saupoudrer d'emmental.
Pour finir
Placer au four à 210°C (thermostat 6-7) pendant 1 heure environ.

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Avis sur la recette Gratin aux carottes, pommes de terre et lardons

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Note moyenne :

4



(13 avis)

tadzio - 12 octobre 2014
Excellent

Simple et délicieux comme je cherchais ! je ne voulais pas d'un plat avec plein de chichis , je suis satisfait !

Claiiire.1207 - 10 septembre 2014

pour ma part je n'ai pas aimee le gout est tres soecial ... jai pourtant mis les ingredients demandés ...

Liloo - 17 novembre 2013
Excellent

Liloo
J ai suivie la recette à la lettre et c était délicieux les pommes de terres et carottes fondantes grilles comme il faut un délice
Ma suggestion : Aucune

Tifn - 14 novembre 2013
Bien

Pas mal
Ça change ça fait du bien de varié

julie - 10 mai 2013
Excellent

super
Pour ma part j'ai fait revenir 10mn carottes et pommes de terre et 200g de lardons fumé. Puis pour le gratin j ai mis moins de lait plus de creme liquide et j ai ajiuté 2 oeufs un delice ;)

cathy-l99 - 27 janvier 2013
Bien

bon
bon mai sans plus

Juliane - 24 octobre 2012
Très bien

Convient aux enfants, petits et grands !
Ce plat est très facile à réaliser, et on peut en imaginer beaucoup de variantes. Ca change des plats habituels avec de la carotte et des pommes de terres (purée...). Personnellement j'aime bien le fromage gratiné par-dessus qui rajoute un goût et une texture au plat.
Ma suggestion : J'ai suivi les précédents avis : rajouter un oeuf, mettre plus de crème que de lait, et c'était très bon !

nathalie-b87-jdf - 25 avril 2012
Excellent

Très bon
Excellente recette, très facile et qui permet de manger des carottes autrement qu'à la crème ou au beurre.
Merci
Ma suggestion : en fait, j'ai utilisé un reste de pomme de terre vapeur. Du coup, j'ai précuit les carottes 10 mn au micro ondes. J'ai fait fondre un oignon avec les lardons et j'ai rajouté ail, laurier, persil.
- de lait et + de crème
Fromage pas indispensable à mon goût

zumbalex - 15 juin 2011
Très bien

Très bon

Lély - 28 janvier 2011
Bien

Beaucoup trop liquide
Un plat qui pourrait être original, je l'ai trouvé bon mais le lait est en trop dans la cuisson... Contrairement à la crème, il n'épaissit pas et ne s'évapore pas non plus donc on se retrouve avec un gratin bien liquide à moins de mixer et d'en faire une soupe ! ( je plaisante). A retenter mais en liant avec un oeuf (même principe que pour une quiche!) ou alors j'ai raté une étape de la cuisson !
Ma suggestion : Ajouter un oeuf et quelques oignons émincés finement et étuvés.