Madeleines à la vanille aux pépites de chocolat

Name: Madeleines à la vanille aux pépites de chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 65 g de farine; 65 g de sucre en poudre; 65 g de beurre; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe d'arôme vanille; 4 carrés de chocolat pâtissier

4 / 5 basé sur 5 avis

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Madeleines à la vanille aux pépites de chocolat

Des madeleines super facile à réaliser et délicieuses.

Elise

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Ingrédients

65 g de farine
65 g de sucre en poudre
65 g de beurre
1 oeuf
1 cuillère à soupe d'arôme vanille
4 carrés de chocolat pâtissier

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
8 mn
13 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 220°c. Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et l’œuf. Ajoutez la vanille et mélangez.
2 Faites fondre le beurre jusqu’à coloration noisette. Laissez le refroidir quelques instant et incorporez-le à la préparation. Mélangez de nouveau. La pâte doit former un ruban.

3 A l’aide d’un couteau concassez les carrés de chocolat en assez grosses pépites, puis ajoutez-les à la pâte et mélangez de nouveau.(Pour plus de rapidité utilisez 50 g de pépites de chocolat toutes prêtes).
4 Versez la préparation dans des moules à madeleines et faites cuire.
5 Au bout de 4 minutes, baissez le four à 200°C et laissez continuer de cuire. (Cette étape permet aux madeleines de former le fameuse bosse).
Pour finir
Sortez les madeleines quand la lame du couteau ressort sèche et quand les madeleines ont pris une coloration dorée.

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Madeleines à la vanille aux pépites de chocolat

Elise

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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