Recette Madeleines à la vanille aux pépites de chocolat

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Recette proposée par Elise Gasche

Des madeleines super facile à réaliser et délicieuses.

Facile

Pour 4 personnes :

• 65 g de farine
• 65 g de sucre en poudre
• 65 g de beurre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
• 4 carrés de chocolat pâtissier

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 8 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 13 mn

 

Préparation Madeleines à la vanille aux pépites de chocolat

1Préchauffez le four à 220°c. Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et l’œuf. Ajoutez la vanille et mélangez.

2Faites fondre le beurre jusqu’à coloration noisette. Laissez le refroidir quelques instant et incorporez-le à la préparation. Mélangez de nouveau. La pâte doit former un ruban.

3A l’aide d’un couteau concassez les carrés de chocolat en assez grosses pépites, puis ajoutez-les à la pâte et mélangez de nouveau.(Pour plus de rapidité utilisez 50 g de pépites de chocolat toutes prêtes).

4Versez la préparation dans des moules à madeleines et faites cuire.

5Au bout de 4 minutes, baissez le four à 200°C et laissez continuer de cuire. (Cette étape permet aux madeleines de former le fameuse bosse).

6Sortez les madeleines quand la lame du couteau ressort sèche et quand les madeleines ont pris une coloration dorée.

Pour finir... Réalisez un chocolat fondu et nappez-en le dessous des madeleines une fois démoulées.

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Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

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Madeleines

Mini madeleines au matcha et au chocolat noir

 

Vos avis sur la recette madeleines à la vanille aux pépites de chocolat

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Sylvie Martena sur la recette Madeleines à la vanille aux pépites de chocolat
  Miam! Recette très bonne et rapide. C'est delicieux !
  
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• L'avis de René Buterin sur la recette Madeleines à la vanille aux pépites de chocolat
  Très bon Simple, rapide et bon.
  Ma suggestion : Peut-être une pincée de sel dans la préparation.
  
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• L'avis de Melanie sur la recette Madeleines à la vanille aux pépites de chocolat
  Il na manque rien ? J'ai réalisé cette recette mais j'ai l'impression qu'il manque quelque chose dans la pâte. Qu'en pensez vous ? Lait ?
  
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• L'avis de Nicole Baras sur la recette Madeleines à la vanille aux pépites de chocolat
  Plus de pépites Les madeleines sont jolies, mais le chocolat a fondu, et on n'a pas le plaisir de rencontrer les pépites...
  
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• L'avis de Nathalie Leger sur la recette Madeleines à la vanille aux pépites de chocolat
  Que du bonheur pour les gourmands Un vrai délice, la rapidité en plus. Sur ma lancée, j'ai essayé le mélange orange et amandes : pas mal non plus.
  
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