Verrine framboises-citron

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Envie d'un petit dessert léger ? Voilà une verrine fraîche et acidulée pour les gourmands et gourmandes qui font attention à leur ligne.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide. Répartir les framboises dans chaque verre.
  2. 2
    Dans une casserole, faire chauffer le jus de citron avec l'eau et le miel jusqu'à ébullition. Ajouter la gélatine essorée et mélanger le tout pour que la gélatine fonde bien. Oter du feu. Laisser tiédir.
  3. 3
    Verser la préparation sur les framboises. Réserver au réfrigérateur pour au moins 3 heures.
  4. Pour finir
    Au moment de servir : déposer dans chaque verre sur les framboises prises dans la gelée de citron une cuillère à café de confiture de fraise ou de coulis de fruits rouges et de la meringue émiettée. Décorer de quelques framboises et d'une tranche de citron. Savourer.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler gwenael.t - 30 août 2010
Très bien

Très bon
Dessert très bon à faire en fin de bon repas ou lors d'une journée chaude.

Signaler Aurore - 31 juillet 2008
Excellent

Rapide et excellent
Succès garanti pour cette recette très rapide. Mais ne pas oublier de la préparer à l'avance.
Ma suggestion : A la préparation, il m'arrive d'ajouter des éclats de pistache, de la menthe ou, si nous sommes entre adultes, du limencello.

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