Cake aux crevettes, citron et aneth

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 10 cl de lait
  • 6 cl d'huile
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de petites crevettes roses décortiquées
  • le jus d'1 citron
  • sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à température moyenne.
  2. 2
    Dans une terrine, fouetter les oeufs, ajouter peu à peu la farine et la levure, saler et poivrer. Incorporer le lait et l'huile en alternance. Bien mélanger. Ajouter le gruyère râpé, les crevettes, le jus de citron et l'aneth ciselée. Mélanger de nouveau.
  3. 3
    Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation. Faire cuire le cake de 30 à 35 minutes environ à four moyen.
  4. Pour finir
    Démouler à la sortie du four puis laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler bernadette_b40 -  1 novembre 2010
Très bien

Cake aux crevettes, citron et aneth
Très bon, je rajoute un sachet de levure chimique. A faire avec du saumon fumé ou filets de truites fumées.

Signaler Christelle - 18 août 2007
Excellent

Réponse à Soraya
Effectivement, un petit oubli de ma part dans la liste des ingrédients. Il s'agit d'un sachet de levure chimique. Merci de l'avoir remarqué et de l'attention portée à ma recette.

Signaler Soraya - 16 août 2007

Question
Dans la recette, il faut ajouter de la levure alors qu'elle n'apparaît pas dans la liste des ingredients. S'agit-il de levure chimique ou de levure de boulanger ? Merci.

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