Recette Quiche Boursin, lardons et carottes râpées

115 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Christelle Lorenzi

Une quiche originale au bon goût relevé.

Facile

Pour 6 personnes :

• Pâte brisée :
• 200 g de farine
• 100 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de lait en poudre
• sel
• herbes de Provence
• Garniture :
• 200 g de lardons
• 2 carottes
• 1 fromage genre Boursin
• 3 oeufs
• 20 cl de crème
• 10 cl de lait

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 125 mn

 

Préparation Quiche Boursin, lardons et carottes râpées

1Pâte : amalgamer les ingrédients de la pâte jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajouter de l'eau petit à petit en malaxant jusqu'à obtenir une boule. Entreposer 1 h au frais, dans un papier film.

2Etaler la pâte. En garnir un moule à tarte. Faire cuire à blanc 9 minutes.

3Préparer la garniture. Râper les carottes. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le fromage émietté, le lait, les carottes et les lardons légèrement revenus dans une poêle sans matière grasse.

4Verser la préparation sur la pâte précuite. Mettre au four thermostat 6, 180 °C, pour 30 à 35 minutes.

Pour finir... A déguster en pique-nique ou en entrée froide accompagné d'une bonne salade verte, ou d'un taboulé riche en légumes.

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Recette proposée par Christelle Lorenzi (130 recettes)

Vins conseillés pour Quiche Boursin, lardons et carottes râpées

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• Rosé effervescent Provence

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Petits clafoutis carottes maïs

Quiche aux poireaux

 

Vos avis sur la recette quiche boursin, lardons et carottes râpées

  115 avis pour cette recette

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• L'avis de Viviane Louahem sur la recette Quiche Boursin, lardons et carottes râpées
  Quiche carottes et lardons Bonne recette. Encore meilleure le lendemain.
  Ma suggestion : La prochaine fois, je ferai plus précuire.
  
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• L'avis de Fa Dt sur la recette Quiche Boursin, lardons et carottes râpées
  Bonne surprise Bravo pour cette recette qui change des quiches classiques. L'intitulé peut faire peur au début mais les saveurs se marient bien entre elles.
  
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• L'avis de Caroline Fabro sur la recette Quiche Boursin, lardons et carottes râpées
  Délicieux Tout le monde à aimé, avec une salade vertex est parfait
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Véronique Poupart sur la recette Quiche Boursin, lardons et carottes râpées
  Quiche boursin, lardons et carottes râpées
  
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• L'avis de Sandrine Delannoy sur la recette Quiche Boursin, lardons et carottes râpées
  Pas terrible Doses à revoir. J'ai trouvé cette quiche écœurante et qui manquait de gout. Très déçue.
  
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