Recette Gratin de courgettes au parmesan

Recette proposée par Hervé Moreau

LE gratin de courgettes. Une merveille.

4 / 5  (156 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 50 mn

Temps de préparation

Préparation Gratin de courgettes au parmesan

1 Faites dégorger les courgettes coupées en lamelles de 2 cm avec du gros sel pendant 1 heure à l'intérieur d'une passoire.
2 Rincez-les, essuyez-les et détaillez la moitié en petits cubes. Faites-les revenir dans une poêle à feu vif avec de l'huile d'olive, l'oignon détaillé, l'ail écrasé. Laissez dorer.
3 Mélangez les oeufs avec le lait et la crème, puis salez et poivrez. Mixez la seconde moitié des courgettes et ajoutez-la à cette préparation. Puis mélangez également les courgettes sautées avec l'oignon et l'ail.
4 Mettez un peu d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin, saupoudrez un peu de parmesan et versez la préparation. Saupoudrez de parmesan.
Pour finir
Faites cuire à four préchauffé à 220°C pendant 20 à 25 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gratin de courgettes au parmesan

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Note moyenne :

4



(156 avis)

Manu - 13 juillet 2015
Excellent

Au top cette recette

Roger -  3 juillet 2015
Très bien

Très bon plat mettez un peu d'épices

M -  8 mai 2015

roger_m17 - 31 mars 2015

Extra
Je n'avais pas de lait alors j'ai rajouté du vin blanc Délicieux

gaelle-d50 - 18 mars 2015
Très bien

Très bon, peut etre un peu trop fade...

Grondin  - 13 janvier 2015

Ces un bon site
bin on peux recherchez
Ma suggestion : Si le vous plaît

Luciole - 23 novembre 2014
Excellent

trop boooooooooooooooooooooooooooooooooooooon

karine_c63 - 11 novembre 2014
Excellent

delicieux

Celine - 25 octobre 2014

Mes invités ont adoré !!!!

Sol?ne -  7 octobre 2014

Simple et excellent à refaire ! ;)