Recette Gratin de courgettes

Préparation Gratin de courgettes

1 Faites dégorger les courgettes coupées en lamelles de 2 cm avec du gros sel pendant 1 heure à l'intérieur d'une passoire.
2 Rincez-les, essuyez-les et détaillez la moitié en petits cubes. Faites-les revenir dans une poêle à feu vif avec de l'huile d'olive, l'oignon détaillé, l'ail écrasé. Laissez dorer.
3 Mélangez les oeufs avec le lait et la crème, puis salez et poivrez. Mixez la seconde moitié des courgettes et ajoutez-la à cette préparation. Puis mélangez également les courgettes sautées avec l'oignon et l'ail.
4 Mettez un peu d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin, saupoudrez un peu de parmesan et versez la préparation. Saupoudrez de parmesan.
Pour finir
Faites cuire à four préchauffé à 220°C pendant 20 à 25 minutes.

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Avis sur la recette Gratin de courgettes

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Note moyenne :

4



(151 avis)

Ssef - 12 juin 2014
Médiocre

Ssef - 12 juin 2014

Isanisa - 30 mai 2014
Excellent

Ah oui j'oubliais : délicieux avec un rôti de porc moutarde et du riz.

Isanisa - 28 mai 2014

Je me joins à l'avis général. Depuis le temps que cette recette passe sous mon nez, je l'ai testée. C'ets un régal. J'ai utilisé 100 gr de parmesan. Merci

Maya - 17 janvier 2014
Excellent

Excellent
Tres bon plat leger ma famille a adoré j'ai ajouté de l'aubergine et un filet de poisson emiétté
ce plat se decline pour tous les gouts
merci pour cette recette

francoise_l6_jdf -  3 janvier 2014
Très bien

gratin de courgettes
Très simple à faire
Ma suggestion : Bien égoutter les courgettes

nathalie_l10 - 24 décembre 2013
Excellent

Un régal
Monsieur Moreau je vous souhaite un très joyeux Noël, je fais pour le réveillon une nouvelle fois votre gratin, je n'ose dire combien de dizaine de fois nous nous sommes régalés grâce à vous! merci!

yolande4 -  5 décembre 2013
Excellent

Gratin de courgettes

Corinne - 30 novembre 2013
Pas mal

Gratin de courgettes
tr?s bon ! aucun rendu d'eau , a refaire !
Ma suggestion : pratique , on peut l'accompagner avec de la viande de la volaille ou du poisson .

Françoise - 20 octobre 2013
Excellent

Gratin de courgettes
Excellent