Financiers verts

4 / 5  basé sur 3 avis
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Ingrédients

  • pour environ 14 financiers ronds
  • 150 g de sucre glace
  • 50 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de thé matcha
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 3 blancs d'oeufs
  • 140 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il ait une coloration noisette.
  2. 2
    Mélanger le sucre, la farine, le thé et la poudre d'amandes. Ajouter les blancs d'oeufs. Ajoutez le beurre et fouetter pour obtenir une pâte lisse.
  3. Pour finir
    Remplir des caissettes en papier. Déposer une framboise sur chaque financier. Enfourner pour 15-20 minutes environ.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler armelle -  7 juillet 2013

Réponse à laouenn
bonjour,
pour les financiers il est inutile de monter les blancs en neige. Ils s'incorporent tels quels

Signaler armelle -  7 juillet 2013
Bien

Réponse à laouenn
bonjour,
pour les financiers il est inutile de monter les blancs en neige. Ils s'incorporent tels quels

Signaler laouenn -  7 juillet 2013
Très bien

blancs d'oeufs
la recette semble incomplète
Ma suggestion : Les blancs d'oeufs ne doivent ils pas être montés en neige?
D'autre part, pour mon goût, il y a un peu trop de sucre et de thé matcha (mais c'est bien sûr très personnel

Signaler Am -  6 août 2007
Excellent

Thé matcha
Ma suggestion : En réponse au précédent commentaire :
le thé matcha se trouve dans les boutiques de thé ou sur internet (par exemple sur le site du palais des thés ou le site de vert-tiges. C'est un thé qui se présente en poudre très fine et verte ; il est assez cher.

Signaler Carole -  6 août 2007

Thé Matcha
Bonjour, où peut-on trouver le thé matcha ? Merci de votre réponse.

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