Tartelettes melon chocolat

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Ingrédients

  • pâte sucrée
  • 1 melon de taille moyenne
  • 2 feuilles de gélatine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de chocolat à 60%
  • 100 g de crème fraîche épaisse

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 25 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Découper des disques de pâte et les disposer dans des caissettes. Faire cuire à 190°C pendant 15 à 20 minutes et laisser refroidir.
  2. 2
    Couper le melon en morceaux et faire compoter avec le sucre pendant 20 minutes. Ensuite ajouter la gélatine égouttée. Laisser refroidir.
  3. 3
    Quand tout a refroidi disposer un peu de compote de melon sur les disques de pâte et mettre au frais plusieurs heures.
  4. Pour finir
    Faire fondre le chocolat dans la crème et verser sur le melon. Mettre au frais jusqu'à la dégustation.

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