Ciabatta tomate-mozzarella

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Le sandwich estival par excellence ! De retour du marché avec des produits extra-frais, préparez-vous ce sandwich et vous verrez, que, quoiqu'on en dise, le mot sandwich peut rimer avec gastronomie.

Recette proposée par Sophie Le Bot

Ingrédients

  • 2 petits pains ciabatta
  • 1 tomate coeur de boeuf
  • 1 boule de Mozzarella au lait de bufflonne
  • 1 petit pot de pesto (encore meilleur fait maison)
  • sel et poivre du moulin
  • feuilles de basilic

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
    Réunissez tous les ingrédients.
  2. 2
    Coupez la ciabatta en deux et tartinez une bonne cuillère de pesto. Coupez la Mozzarella et déposez quelques tranches sur le pain. Salez et poivrez.
  3. 3
    Coupez la tomate en rondelles et posez-les sur la Mozzarella. Ajoutez quelques feuilles de basilic.
  4. Pour finir
    Dégustez sans attendre.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Sophie -  6 août 2007

Ciabatta
En effet, il est primordial d'avoir du bon pain, sinon la recette tombe vraiment à l'eau ! J'ai la chance d'habiter à 2 pas de l'Italie donc forcément, je peux y trouver des ciabattas excellents ! Sinon je pense que certaines bonnes boulangeries en proposent. Il me semble aussi en avoir déjà vu chez Picard. Ca peut dépanner ! Pour les aubergines, pourquoi pas... Personnellement, je trouve que le ménage tomate-mozzarella- basilic se suffit à lui même.

Signaler Loic -  4 août 2007

Question
Où trouver des ciabattas ? Car ce qui fait l'originalité et le goût exquis de ce sandwich c'est bien le pain. Merci.
Ma suggestion : Moi j'y ajouterais des aubergines grillées.

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