Mousse de citron vert

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Recette légère, rafraîchissante, rapide.

Recette proposée par Martine Delaye

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faire tremper la gélatine dans un verre d'eau.
  2. 2
    Dans un saladier, battre 5 minutes le fromage blanc avec la cassonade.
  3. 3
    Presser les citrons. Dissoudre la gélatine dans le jus de citron tiédi.
  4. Pour finir
    Ajouter à la mousse le citron et la gélatine. Mélanger délicatement. Verser dans 6 coupes individuelles. Placer au frais 30 minutes avant de déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Cédrine - 23 mai 2013
Très bien

Super Recette!!
Je l'ai testé hier pour un anniversaire, on s'est régalés!!
À refaire cet été pour un dessert tout en fraîcheur!
Ma suggestion : Par contre j'ai mis 6 citrons verts, avec seulement 3, je ne retrouvai pas trop le goût ni l'acidité du citron.
J'ai également rajouté 2 blancs d'oeufs montés en neige pour avoir vraiment la texture de mousse.
Enfin, 200 gr de sucre, à mon goût c'est un peu trop sucré...

Signaler Cél12 - 23 avril 2011
Bien

Très bon et frais en bouche
Ma suggestion : J'ai pressé un citron vert de plus, pour que ça donne plus de goût.
Sur le dessus, j'ai ajouté quelques petits cubes de pommes caramélisés... Excellent!

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