Tarte tomates mozarella oignons

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Un plat qui donne toujours l'eau à la bouche quand l'odeur sort du four...

Recette proposée par Julie Godineau

Ingrédients

  • une pâte à tarte feuilletée ou brisée
  • 3 grosses tomates (voire 4 ou 5 si elles sont petites)
  • 3 gros oignons (4 voire 5 si petits)
  • 2 sachets de Mozarella
  • moutarde
  • noix de muscade
  • poivre
  • herbes de Provence

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Prechauffer le four à 180°C. Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer. Garnir le fond de la tarte avec de la moutarde, la couche est selon votre goût, mais il faut en mettre suffisament quand même. Poivrer et mettre un peu de noix de muscade.
  2. 2
    Couper les oignons en tranches puis en petits bouts ou en fines lamelles puis les faire revenir dans une poêle avec un peu de margarine ou huile d'olive.
  3. 3
    Pendant ce temps, couper en rondelles les tomates ainsi que la Mozarella. Une fois les oignons revenus, disposer les oignons dans le fond du moule.
  4. Pour finir
    Ajouter les tomates par-dessus avec les rondelles, puis la Mozarella. Poivrer à nouveau, et saupoudrer d'herbes de Provence. Ajouter un filet d'huile d'olive (facultatif) puis enfourner pendant 25 à 30 minutes en surveillant les bords de la tarte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(15 avis)

Signaler Pasca49 - 26 mai 2016
Excellent

Délicieux! J'ai rajouter un peu de chèvre et de l'origan! un délice!!

Signaler erika - 12 août 2014
Excellent

delicieux
C'est très bon rapide et équilibré à refaire absolument
Ma suggestion : J'ai juste rajouter des jaunes d'oeufs entier sur le dessus en milieu de cuisson et prolonger un peu le temps de cuisson

Signaler Mylène - 16 novembre 2013
Excellent

la pro de la tarte aux tomates
J'adore!
Ma suggestion : Trancher les tomates et les étaler sur plusieurs feuilles de papiers essui-tout...saupoudrer de sel.
Faire plusieurs etages...laisser reposer!
Ça va dégorger les tomates...donc la tarte ne sera pas pleine d'eau!!! :-)

Signaler Mina - 29 mai 2013
Pas mal

Trop liquide
J'ai goûté et elle est super liquide c'est pas normal pourtant j'ai suivi a la lettre la recette- le visuel est parfait mais c'est dommage quelle soit liquide
C'est peut être a cause de la moutarde et des tomates m'enfin

Signaler Mina - 29 mai 2013

Miam
Ça a l'air appétissant n'est ce pas?!
Recette facile a faire

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