Fondant de fromage blanc sur compote de mirabelles

4 / 5  basé sur 11 avis
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Plus léger que la tarte au fromage blanc, ce dessert est idéal pour les fins de repas gargantuesques !

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, mettre les mirabelles coupées en deux, la cannelle, le citron et 5 cl d’eau. Faire compoter 10 minutes et réserver.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème, le sucre, la farine et les jaunes d’œufs. Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation fromagère.
  3. Pour finir
    Déposer dans les moules, la compote de mirabelle puis la mousse de fromage blanc. Enfourner 25 minutes et servir tiède.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler Nounours91210 - 21 août 2017
Bien

Le goût de l'ensemble est très agréable mais j'ai trouvé que les proportions n'étaient pas "top" : insuffisamment de crème au fromage blanc !
Comme il en restait, le lendemain, la crème s'était complètement effondrée !!! Un peu dommage !
Cela dit, je referai cette recette mais je doublerai la dose de crème.
Merci pour votre recette.

Signaler Bridjet49 - 20 septembre 2016
Très bien

Très bon, à refaire !!

Signaler Nathalie -  5 septembre 2012

Belle recette

Signaler annie-g81 -  4 février 2012
Très bien

Fondant de fromage blanc sur compote de mirabelles
Absolument divin.
Ma suggestion : J'ai pris des mirabelles surgelées de chez Picard et n'ai pas mis de crême fraiche.

Signaler Nathalie -  3 août 2010
Excellent

Délicieux
Je l'ai fait à ma famille ils l'ont trouvé très bon.
Ma suggestion : Moi je l'ai fait avec des brugnons et du coulis de fruits rouges, mais c'était bon quand même !

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