Fondant de fromage blanc sur compote de mirabelles

4 / 5  basé sur 10 avis
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Plus léger que la tarte au fromage blanc, ce dessert est idéal pour les fins de repas gargantuesques !

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

  • 500 g de mirabelles
  • 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 400 g de fromage blanc (0% pour une recette light)
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre
  • 20 g de farine
  • 20 cl de crème liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, mettre les mirabelles coupées en deux, la cannelle, le citron et 5 cl d’eau. Faire compoter 10 minutes et réserver.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème, le sucre, la farine et les jaunes d’œufs. Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation fromagère.
  3. Pour finir
    Déposer dans les moules, la compote de mirabelle puis la mousse de fromage blanc. Enfourner 25 minutes et servir tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Bridjet49 - 20 septembre 2016
Très bien

Très bon, à refaire !!

Signaler Nathalie -  5 septembre 2012

Belle recette

Signaler annie-g81 -  4 février 2012
Très bien

Fondant de fromage blanc sur compote de mirabelles
Absolument divin.
Ma suggestion : J'ai pris des mirabelles surgelées de chez Picard et n'ai pas mis de crême fraiche.

Signaler Nathalie -  3 août 2010
Excellent

Délicieux
Je l'ai fait à ma famille ils l'ont trouvé très bon.
Ma suggestion : Moi je l'ai fait avec des brugnons et du coulis de fruits rouges, mais c'était bon quand même !

Signaler Johnny - 10 novembre 2009
Très bien

Tres bon
J'ai utiliser des prunes que j'ai cuit sans eau. J'ai supprimé la crème et les jaunes d'œuf.j'ai mis du sucre vanillée à la place de la cannelle et du citron.

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