Cake aux mirabelles et chocolat blanc

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver,sécher et dénoyauter les mirabelles puis les couper en deux. Les enrober de farine. Râper le chocolat blanc. Faire fondre le beurre.
  2. 2
    Dans une terrine, mélanger les petits suisses avec le sucre semoule, ajouter les œufs entiers un par un. Bien mélanger. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Incorporer à la pâte les mirabelles et le chocolat blanc râpé. Mélanger de nouveau.
  3. 3
    Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation. Enfourner pour 35 à 40 minutes environ à four moyen.
  4. 4
    Démouler à la sortie du four, laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Saupoudrer de sucre glace.
  5. Pour finir
    Accompagner le cake de crème chantilly, d'un coulis de fruits rouges, de fromage blanc battu...

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler Gâteau - 23 février 2016
Excellent

J'ai adoré ce gâteau et surtout avec les mirabelles

Signaler christine-p72-jdf - 24 septembre 2013
Excellent

cake mirabelles chocolat blanc
un vrai délice. je l'ai fait avec des pépites de chocolat car je n'avait plus de chocolat blanc mais a refaire très vite, trop bon.

Signaler Francine -  5 août 2013
Excellent

Délicieux
Je n'avais jamais utilisé les mirabelles pour un gâteau, je ne faisais que des tartes. Et bien franchement un délice

Signaler christelle_b -  4 septembre 2012
Excellent

parfait de l'avis de tous...
.... alors que j'avais oublié d'incorporer le beurre fondu !

Signaler Krys -  9 août 2010
Excellent

Délicieux !
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette.
Très très bon ! A refaire sans aucun doute.

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