Recette Chaussons aux mirabelles en feuille de brick

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile à réaliser, ce petit dessert cloturera de façon légère et agréable un repas d'été.

FacileÉté

Pour 2 personnes :

• 2 feuilles de brick
• 15 g de beurre
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe de sucre semoule
• 250 g de mirabelles dénoyautées

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Chaussons aux mirabelles en feuille de brick

1Faire dorer les mirabelles à la poêle dans le beurre avec le sucre et la cannelle pendant 5 minutes sur feu moyen de façon à caraméliser un peu. Laisser tiédir.

2Préchauffer le four sur thermostat 7/8 (chaud). Déposer sur chaque feuille de brick des mirabelles caramelisées. Fermer les feuilles de brick. Les badigeonner au pinceau de beurre fondu.

3Déposer les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis cuire de 10 à 15 minutes environ à four chaud.

4Savourer dès la sortie du four.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette

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• L'avis de Mireille Senilhe sur la recette Chaussons aux mirabelles en feuille de brick
  Excellent Très facile à réaliser - recette de pleine saison. Par contre, c'est la première fois que j'utilisais des feuilles de brick et il manque un peu d'explications pour le pliage, je crains d'avoir trop badigeonné de beurre car ça a beaucoup fumé dans le four.
  Ma suggestion : À essayer avec d'autres fruits au cours des saisons : pèches, pommes, poires, etc.
  
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• L'avis de Evelyne Stephan sur la recette Chaussons aux mirabelles en feuille de brick
  Excellent Très facile et très bon pour une recette de saison.
  Ma suggestion : J'ai décoré l'assiette d'une boule de glace à la vanille et un peu de chantilly. Par contre, le mieux est de doubler la feuille de brick.
  
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