Chaussons aux mirabelles en feuille de brick

4 / 5  basé sur 3 avis
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Facile à réaliser, ce petit dessert cloturera de façon légère et agréable un repas d'été.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire dorer les mirabelles à la poêle dans le beurre avec le sucre et la cannelle pendant 5 minutes sur feu moyen de façon à caraméliser un peu. Laisser tiédir.
  2. 2
    Préchauffer le four sur thermostat 7/8 (chaud). Déposer sur chaque feuille de brick des mirabelles caramelisées. Fermer les feuilles de brick. Les badigeonner au pinceau de beurre fondu.
  3. 3
    Déposer les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis cuire de 10 à 15 minutes environ à four chaud.
  4. Pour finir
    Savourer dès la sortie du four.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Sandrine - 26 août 2013
Excellent

Brick pêches
J'ai essayé avec des pêches, c'est super bon et très facile à réaliser. Pour faire tenir les feuilles de brick, 2 piques en bois

Signaler mireille-s42 - 22 août 2010
Très bien

Excellent
Très facile à réaliser - recette de pleine saison.
Par contre, c'est la première fois que j'utilisais des feuilles de brick et il manque un peu d'explications pour le pliage, je crains d'avoir trop badigeonné de beurre car ça a beaucoup fumé dans le four.
Ma suggestion : À essayer avec d'autres fruits au cours des saisons : pèches, pommes, poires, etc.

Signaler Evelyne -  8 septembre 2008
Très bien

Excellent
Très facile et très bon pour une recette de saison.
Ma suggestion : J'ai décoré l'assiette d'une boule de glace à la vanille et un peu de chantilly. Par contre, le mieux est de doubler la feuille de brick.

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