Recette Emincé de poulet aux mirabelles

Recette proposée par Christelle Milesi

5 / 5  (25 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 belles escalopes de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • sel
  • poivre
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 400 g de mirabelles dénoyautées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation Emincé de poulet aux mirabelles

1 Emincer les escalopes de poulet. Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, y dorer l'oignon émincé puis l'émincé de poulet. Saler et poivrer. Arroser avec le vin blanc, laisser réduire un peu. Ajouter un peu d'eau, cuire pendant 10 minutes environ, ensuite ajouter les mirabelles, le persil et le miel. Mélanger et poursuivre la cuisson 5 minutes encore.
2 Servir sans attendre avec des pâtes fraîches ou du riz, une purée maison, un gratin de pommes de terre...

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Avis sur la recette Emincé de poulet aux mirabelles

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Note moyenne :

5



(25 avis)

Stephane - 19 janvier 2014
Très bien

Émincés de veau à la mirabelle
Remplacer le poulet par du veau c'est excellent

Jean Kevin - 16 septembre 2013
Très bien

Poulet mirabelles
Très bon
Comme les autres j'ai mis des pommes à la place des mirabelles, du veau à la place du poulet, de la confiture a la place du miel, de l'estragon à la place du persil et de la sauce tomate à la place du vin blanc : excellent le poulet a la mirabelle !!!

Estelle - 12 novembre 2012

L avis d Estelle
Très bon et très facile , j ai mis des pommes à la place des mirabelles , et j ai rajoute une cuillère à café de confiture d abricot . Mon mari et moi même somme régale

Stéphanie - 11 septembre 2012
Excellent

Un régal
Délicieux, une parfaite harmonie du sucré / salé. A refaire sans hésiter

Charlotte -  8 septembre 2012
Excellent

Delicieux

sylvie.b11 - 31 janvier 2012
Très bien

très bon

Marion - 24 novembre 2011
Excellent

Extra
C'était très très bon. Je n'avais pas de mirabelle donc j'ai mis des pommes et c'était aussi bon

Luc - 15 octobre 2011
Excellent

Luc
Extra, je commence à cuisiner, bon commencement , c'est très bon et pas difficile

Nathalie - 28 septembre 2011
Excellent

Délicieux
Très bonne association.
Comme j'adore le miel j'en ai mis un peu plus ;)

peggy44 -  9 août 2011
Excellent

EXCELLENT
Merci pour cette bonne recette lorraine !!