Emincé de poulet aux mirabelles

5 / 5  basé sur 23 avis
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Ingrédients

  • 4 belles escalopes de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon,
  • sel, poivre,
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 400 g de mirabelles dénoyautées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Emincer les escalopes de poulet. Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, y dorer l'oignon émincé puis l'émincé de poulet. Saler et poivrer. Arroser avec le vin blanc, laisser réduire un peu. Ajouter un peu d'eau, cuire pendant 10 minutes environ, ensuite ajouter les mirabelles, le persil et le miel. Mélanger et poursuivre la cuisson 5 minutes encore.
  2. 2
    Servir sans attendre avec des pâtes fraîches ou du riz, une purée maison, un gratin de pommes de terre...

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Vos avis

Note moyenne :

5

(23 avis)

Signaler Mdo - 31 août 2016
Très bien

Signaler milly-b -  2 septembre 2014
Très bien

Super bon !!! Trop simple et rapide a préparer

Signaler Stephane - 19 janvier 2014
Très bien

Émincés de veau à la mirabelle
Remplacer le poulet par du veau c'est excellent

Signaler Jean Kevin - 16 septembre 2013
Très bien

Poulet mirabelles
Très bon
Comme les autres j'ai mis des pommes à la place des mirabelles, du veau à la place du poulet, de la confiture a la place du miel, de l'estragon à la place du persil et de la sauce tomate à la place du vin blanc : excellent le poulet a la mirabelle !!!

Signaler Estelle - 12 novembre 2012

L avis d Estelle
Très bon et très facile , j ai mis des pommes à la place des mirabelles , et j ai rajoute une cuillère à café de confiture d abricot . Mon mari et moi même somme régale

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