Recette Tarte poire chocolat

29 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Marie Amelie Mollet

Légère et fondante, cette tarte ravit les petits et les grands en toutes occasions. On ne s'en lasse pas !

Facile

Pour 8 personnes :

• 1 pâte brisée
• 1 boîte de poires
• 80 g de poudre d'amande
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 oeuf
• 150 g de chocolat
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Tarte poire chocolat

1Préchauffer le four à 220°C.

2Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat et la crème fraîche à feux très doux en remuant en permanence. Réserver.

3Dans une seconde casserole, toujours à feux très doux, faire fondre le beurre, le sucre, la poudre d'amande, l'oeuf et ajouter 2 cuillères à soupe du jus des poires.

4Etaler la pâte (éventuellement la précuire quelques minutes avant). Puis étaler la préparation au chocolat au fond.

5Par dessus, étaler la préparation à base d'amande, délicatement pour ne pas la mélanger au chocolat.

6Disposer les demi-poires sur une planche à découper. A l'aide d'un couteau sans dents, les découper dans le sens de la longueur en fine tranchettes, tout en conservant leur forme. Puis les disposer sur la tarte. Enfourner à 220°C (thermostat 7) entre 20 et 30 minutes selon les fours.

Pour finir... Vous pouvez la déguster chaude ou froide.

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Recette proposée par Marie Amelie Mollet

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Tarte d'hiver pommes et noix

Tarte à la crème pâtissière à la noix de coco

 

Vos avis sur la recette tarte poire chocolat

  29 avis pour cette recette

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• L'avis de Sam's Nakouri sur la recette Tarte poire chocolat
  Tarte poire choco Tout le monde a adoré sauf moi!! On ne sent pas assez la poudre d'amande c'est dommage. Très belle presentation. A refaire pour ma famille.
  Ma suggestion : Mettre plus de poudre d'amande la prochaine fois
  
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• L'avis de Emmanuelle sur la recette Tarte poire chocolat
  Excellent J'étais un peu septique en la préparant au vu de la consistance de la préparation avec la poudre d'amande, mais au final, c'était délicieux tout le monde a adoré!!! merci beaucoup :)
  Ma suggestion : Précuire la pâte 10-15 min permet de mieux étaler le chocolat et de ne pas trop cuire les fruits qui perdraient leur saveur
  
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• L'avis de Guillaume Froment sur la recette Tarte poire chocolat
  Un régal Super facile et excellent. J'ai eu peur au départ qu'il n'y ait pas assez de chocolat mais on le sent très bien !!
  
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• L'avis de Nicole Ladous sur la recette Tarte poire chocolat
  Vraiment très bonne Cette tarte est parfaite. Je l'ai réalisée avec une pâte feuilletée achetée toute prête. Pour 10 gourmands j'avais multiplié les proportions de la garniture par 1,5; il n'en est pas resté une miette! Merci pour cette excellente recette.
  
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• L'avis de Sophie Manecy sur la recette Tarte poire chocolat
  Super Très bonne je l ai faite pour ma famille ils ont adorer
  Ma suggestion : J ai rajouter des amandes effilées pour le visuel
  
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