Gratin de courgettes à la Mozzarella
4 / 5
basé sur
42 avis
Imprimer
Savourez ce Gratin de courgettes à la Mozzarella. Un gratin de légumes fondant aux saveurs de Provence... Parfait pour s'offrir une petite escapade express au soleil !
Ingrédients
- 4 courgettes
- 3 tomates
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 2 branches de thym
- 300 g de Mozzarella
- 30 g de beurre
- 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche
- 1 filet d'huile d'olive
- 2 pincées de cumin
- Muscade
- Sel et poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 35 mn
- 50 mn
Préparation
- 1 Lavez les courgettes, pelez les tomates après les avoir ébouillantées. Coupez ces légumes en rondelles.
- 2 Préchauffez le four à 210°C. Beurrez un plat à gratin.
- 3 Pelez, écrasez l'ail et mettez-le au fond du plat. Battez dans un bol les oeufs, la crème fraîche et les épices. Salez et poivrez.
- 4 Faites revenir les courgettes quelques minutes à la poêle avec 2 oignons émincés, un filet d'huile d'olive et une pointe d'ail.
-
Pour finirDisposez les courgettes et les tomates sur le lit d'ail. Parsemez de thym ciselé et versez la préparation aux oeufs. Couvrez de Mozzarella préalablement coupée en tranches. Enfournez et laissez cuire 30 minutes.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?