Gratin de courgettes à la Mozzarella

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Savourez ce Gratin de courgettes à la Mozzarella. Un gratin de légumes fondant aux saveurs de Provence... Parfait pour s'offrir une petite escapade express au soleil !

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

  • 4 courgettes
  • 3 tomates
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 2 branches de thym
  • 300 g de Mozzarella
  • 30 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 2 pincées de cumin
  • Muscade
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les courgettes, pelez les tomates après les avoir ébouillantées. Coupez ces légumes en rondelles.
  2. 2
    Préchauffez le four à 210°C. Beurrez un plat à gratin.
  3. 3
    Pelez, écrasez l'ail et mettez-le au fond du plat. Battez dans un bol les oeufs, la crème fraîche et les épices. Salez et poivrez.
  4. 4
    Faites revenir les courgettes quelques minutes à la poêle avec 2 oignons émincés, un filet d'huile d'olive et une pointe d'ail.
  5. Pour finir
    Disposez les courgettes et les tomates sur le lit d'ail. Parsemez de thym ciselé et versez la préparation aux oeufs. Couvrez de Mozzarella préalablement coupée en tranches. Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(35 avis)

Signaler Marion - 19 septembre 2017
Bien

Le goût y est mais pas l'aspect. J'ai respecté toutes les doses et je me retrouve avec quelque chose de pas onctueux du tout.

Signaler Frog - 19 juillet 2017
Pas mal

Déçu, je trouve ce plat fade .

Signaler Agat -  6 juillet 2017
Excellent

Excellent, j'ai rajouté un peu de basilic frais, et un peu de lait dans la préparation aux oeufs. C'était parfait !

Signaler Céline - 30 juillet 2014
Bien

Déçue. J'ai trouvé ce plat bien fade...

Signaler Maxelle - 22 juillet 2014

Réalisé avec les légumes du jardin pour le diner , j'ai juste ajouté quelques dés de jambon.
Je vais renouveler et servir en accompagnement des grillades de l'été, c'est délicieux je vous encourage toutes à tester.

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