Moelleux coco citron aux pépites de chocolat

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Un gâteau fondant et moelleux à souhait, légèrement acidulé grâce aux saveurs citronnées.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Battre le beurre mou avec le sucre en pommade. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger énergiquement.
  2. 2
    Incorporer la farine, la noix de coco râpée, puis la crème fraîche et l'arôme citron. Concasser grossièrement le chocolat, et ajouter les pépites à la préparation.
  3. 3
    Battre les blancs d'oeufs en neige et les mélanger délicatement à la pâte.
  4. Pour finir
    Verser dans un moule et saupoudrer de noix de coco avant d'enfourner pendant environ 45 minutes à 180°C. Laisser tiédir quelques instants avant de démouler.

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