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Recette Bâtonnets chocolat -sésame

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Bâtonnets chocolat -sésame
Recette proposée par Armelle Ferre
Je l'ai imaginé pour le goûter de mes (jeunes) enfants. Ils peuvent tenir ces petits biscuits très facilement. De plus, le sésame grillé donne vraiment un goût original !
FacilePetit Prix
Pour 4 personnes :
  • 1 pâte sucrée ou sablée
  • 1 jaune d'oeuf
  • 150 g de chocolat noir
  • graines de sésame
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 30 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Bâtonnets chocolat -sésame

1Etaler la pâte sur 5 mm (pas trop finement pour que les "biscuits" ne soient pas trop fragiles). Découper au couteau des lanières de 0,8 x 10 cm. Les dorer au jaune d'oeuf et les faire cuire 15 minutes à 180°C. Puis les laisser refroidir.

2Faire griller dans une poêle les graines de sésame.Faire fondre le chocolat au bain-marie.

3Tremper les bâtonnets dans le chocolat. Les parsemer de sésame puis les poser sur le bord de la plaque. Laisser durcir avant dégustation.

Pour finir... Pendant le séchage du chocolat, ne pas les poser à plat pour qu'ils soient beaux des 2 côtés ! Il faut les poser sur le bord de la plaque du four.
 
Recette proposée par Armelle Ferre (78 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Samira Bouabdellah sur la recette Bâtonnets chocolat -sésame
    Très bon Très simple et très bon, et en plus on peut les conserver plusieurs jours. Les enfants se sont régalés, on aurait dit des mikados en mieux.

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