Far breton à la vanille et cannelle : la recette facile

Name: Far breton à la vanille et cannelle : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 litre de lait; 250 g de pruneaux; 200 g de farine; 125 g de sucre; 60 g de beurre; 4 oeufs; 2 cuillères à soupe de rhum; 1 gousse de vanille; 1 pincée de cannelle; 1 pincée de sel

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Far breton à la vanille et cannelle : la recette facile

Un peu de douceur dans ce monde de brutes...

Julie Piat

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Ingrédients

1 litre de lait
250 g de pruneaux
200 g de farine
125 g de sucre
60 g de beurre
4 oeufs
2 cuillères à soupe de rhum
1 gousse de vanille
1 pincée de cannelle
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h
1 h 20 mn

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Préparation

Pour finir
Prenez un grand plat en terre allant au four et beurrez-le généreusement. Disposez les pruneaux dans le fond. Dans une terrine, faites un puits dans la farine. Mettez au centre le sucre, les oeufs et le sel. Délayez comme une pâte à crêpes. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et le rhum. Ajoutez-le à la pâte pour la fluidifier. Versez le mélange sur les pruneaux. Saupoudrez de cannelle en surface et parsemez de noisettes de beurre. Faites cuire à four moyen 150°C (thermostat 5) pendant 1 heure.

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Julie Piat

Ingrédients

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