Tartine chèvre-mirabelles

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Recette surprenante, originale avec cette tartine qui se marie à merveille le fromage de chèvre et la mirabelle.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 4 mn
  • 14 mn

Préparation

  1. 1
    Couper la bûche de fromage de chèvre en rondelles, les déposer sur les tranches de pain, ajouter les mirabelles, poivrer, arroser avec un filet de miel. Passer les tartines quelques minutes sous le gril du four.
  2. 2
    Déguster sans attendre accompagné d'un verre de muscat d'alsace, un pinot blanc, un chablis, un sancerre.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Mélanie -  1 septembre 2007
Très bien

Sympa.
Recette très originale que je recommencerai avec plaisir.
Ma suggestion : J'ai compoté les mirabelles sur feu doux avant de les tartiner sur le chèvre, c'est trop bon. Par contre, j'ai utilisé du pain complet, j'aurais du prendre du pain de campagne comme indiqué. C'est bon à savoir pour la prochaine fois. Je conseille aussi de griller la tranche de pain au préalable avant de tartiner de chèvre, sinon passée simplement au grill, il n'y a que les bords du pain qui sont croustillants, le centre est mou.

Signaler Delphine - 29 août 2007
Excellent

Épatant
Moi qui ne suis pas sucré-salé, j'ai adoré cette tartine. Elle est digne d'être servie dans un grand restaurant !

Signaler Véronique -  2 août 2007
Excellent

Vite fait et très bon !
Très facile, très rapide et très bon !
Se marie bien avec une salade verte.

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