Flan à la noix de coco

4 / 5  basé sur 19 avis
 |

Dessert très simple à réaliser qui remporte toujours un franc succès.

Recette proposée par Sophie Rivier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. Dans un récipient, mettre la boîte de lait concentré sucré. Ajouter le lait. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter les jaunes. Mélanger à l'aide d'un fouet. Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel et mettre de côté. Ajouter la noix de coco râpée puis incorporer délicatement les blancs d'oeufs. Prendre un moule rectangulaire et y ajouter du caramel liquide ou fait maison dans le fond du moule. Verser la préparation dans le moule et mettre au four, au bain-marie, pendant 45 minutes à 210°C (thermostat 7). Une fois la cuisson terminée, attendre 5 minutes avant de démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(19 avis)

Signaler jacky - 26 août 2016

moi, je met du lait concentré non sucré , a la place du lait demi-écrémé, on le trouve en boite près du lait concentré sucré, et cela fait toute la différence dans le gout. Essayez vous verrez la différence. MIAM !!!!

Signaler BettyJo44 - 10 octobre 2015
Très bien

remplacer le lait par du lait de coco, cela donne + de goût !

Signaler Oceane - 30 août 2015
Excellent

Signaler Eric -  6 avril 2015
Excellent

Super bon ! Et c'est le mari qui le dit...
Présentation originale avec ses 2 couches.
Mérite un 5/5

Signaler Eliane - 24 janvier 2014
Excellent

flan coco
recette facile que je fais depuis bien longtemps avec une petite variante mais qui a son importance pour celles qui le trouvent fade
Ma suggestion : j'ajoute une bonne rasade de vanille liquide ça redonne du peps! mais vous pouvez aussi ajouter un autre arôme a vôtre convenance, je l'ai fais une fois avec de l'amande amère, une autre fois avec du chocolat noir en poudre qui se marie bien avec la noix de coco

Recettes similaires