> Panna cotta au chocolat et noix de coco

Recette Panna cotta au chocolat et noix de coco

4 sur 56 avis - Note : 4/5
Panna cotta au chocolat et noix de coco
Recette proposée par Nadia Malka
Pour 4 personnes :
  • 100 g de chocolat noir
  • 50 g de noix de coco
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1/2 litre de crème fleurette
  • 2 feuilles de gélatine
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 240 mn
  • Temps total : 255 mn
 

Préparation Panna cotta au chocolat et noix de coco

1Versez la crème dans une casserole. Ajoutez le sucre et le chocolat noir en morceaux. Portez à ébullition le tout en ne cessant pas de tourner avec une cuillère en bois.
Pendant ce temps, faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau fraîche. A l'ébullition, intégrez la noix de coco puis la gélatine. Mélangez bien le tout.
Dans des verres ou des coupes, versez la crème puis laissez refroidir 30 minutes. Avant de les mettre au réfrigérateur pendant 4 heures. Avant de servir, décorez la crème avec un peu de noix de coco.

 
Recette proposée par Nadia Malka (95 recettes)

Vos avis sur la recette panna cotta au chocolat et noix de coco

4 sur 5  6 avis pour cette recette
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  • L'avis de Amaya Gibet sur la recette Panna cotta au chocolat et noix de coco
    Excellente recette Très bon dessert, facile et rapide à réaliser, effet garantie !
    Ma suggestion : Par manque de crème fleurette il m'est arrivé de coupé avec du lait de coco et c'est très bon. petite suggestion : ajouter des émincés de mangues sur le dessus en déco.
  • L'avis de Isabelle sur la recette Panna cotta au chocolat et noix de coco
    Très bon, mais...
    Ma suggestion : Pour que la texture soit moins épaisse et plus fondante, remplacer la gélatine par 2 g d'agar-agar.
  • L'avis de Elodie Jullia sur la recette Panna cotta au chocolat et noix de coco
    Rapide, bon, génial ! Hyper rapide, super bon, en mettant un peu moins de sucre et variez les plaisirs avec plusieurs chocolats !
  • L'avis de Jocelyne Luquet sur la recette Panna cotta au chocolat et noix de coco
    Trop épais Trop épais, très écœurant.
    Ma suggestion : Mettre 1 feuille de gélatine et moins de chocolat.
  • L'avis de Martine Trouve sur la recette Panna cotta au chocolat et noix de coco
    Très bon Mais un peu épais au niveau de la texture. La prochaine fois, je ferai moitié crème moitié lait et avec une seule feuille de gélatine.

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