Tarte au chèvre et au pesto

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 200 g de petits fromages de chèvre frais
  • 50 g de gruyère râpé
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche légère
  • 12 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de pesto
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à température moyenne. Dérouler la pâte feuilletée puis en foncer un moule à tarte fariné ou recouvert de papier cuisson. Piquer le fond de tarte à la fourchette puis le badigeonner avec la cuillère à soupe de pesto. Disposer les petits fromages de chèvre coupés en deux.
  2. 2
    Dans un terrine, fouetter les oeufs, ajouter la crème fraîche légère, le lait, saler et poivrer. Mélanger le tout.
  3. 3
    Verser la préparation sur la tarte. Parsemer le dessus de gruyère râpé.
  4. 4
    Enfourner la tarte pendant 30 minutes environ à four moyen.
  5. Pour finir
    Déguster la tarte tiède accompagnée d'une salade verte.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(19 avis)

Signaler CAROLINE - 16 novembre 2013
Très bien

Très bonne recette
Très bonne recette. Je l'ai un peu revisité avec de la pâte brisée et un peu plus de pesto.
Recette à venir sur mon blog: www.caroestdanslacuisine.fr

Signaler babette chailly - 13 février 2013
Très bien

Très bonne recette
ne rien changer

Signaler colette-c61 -  8 septembre 2012
Excellent

tarte chèvre-pesto

Signaler Laura - 14 août 2012
Excellent

Tres bon
Tellement simple et tellement bon
Ma suggestion : Tel quel. Sauf que j ai mis le pot entier de sauce pesto. Et j ai pris un chevre 200 gr classique que jai coupe en rondelles

Signaler Younae - 10 juillet 2012
Très bien

Très frais
J'ai fais ma propre pâte (brisé au paprika), j'ai ajouté entre autre des lamelles de poivrons grillés, c'était très bon !
Ma suggestion : Faire sa propre pâte (c'est tellement rapide et simple) et bien la cuire à blanc avant de garnir.

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