Crumble pêche-groseille

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Un crumble rapide et facile à faire pour un résultat savoureux !

Recette proposée par Rajae Tijane

Ingrédients

  • 3 pêches jaunes
  • 3 pêches blanches
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de gelée de groseille
  • 1 cuillère à soupe de semoule fine
  • Pour la pâte :
  • 100 g de farine fluide
  • 100 g de sucre roux
  • 80 g de beurre ramolli

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 36 mn
  • 51 mn

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients et travailler ce mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte à la texture sableuse. Réserver. Eplucher les pêches, les couper en petits dés. Les faire revenir pendant 6 minutes dans le beurre. Saupoudrer le fond du plat ou des ramequins de semoule. Répartir les dés de pêches, puis ajouter la gelée de groseille et l'étaler avec le dos d'une cuillère à soupe. Recouvrir la pâte de crumble, enfourner et laisser cuire 30 minutes. Servir tiède avec une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Andrea -  2 août 2016
Excellent

Super bon

Signaler Emma - 25 juillet 2014
Très bien

Signaler Aude - 17 août 2009
Excellent

Très bon !
Je n'avais pas de gelée de groseilles, j'ai mis de la confiture de fruits rouges, c'était très bon ! J'ai mis plutôt 3 cuillères à soupe de confiture.

Signaler Bénédicte - 27 juillet 2009
Très bien

Excellente variante
Très bon.
Ma suggestion : J'ai remplacé la gelée de groseilles par des groseilles fraîches et j'ai mis plus de sucre pour compenser. Tout le monde a adoré !

Signaler Rajae -  1 juin 2009

Semoule
Bonjour Aurélie, c'est bien de la semoule de couscous qu'il s'agit, elle sert à absorber l'eau relâchée par les fruits. Elle peut être remplacer par de la polenta (semoule de maïs) ou mieux encore par des biscuits écrasés (type speculoos, sablés, petits-beurre...). J'espère que vous apprécierez.

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