Feuilleté au reblochon

4 / 5  basé sur 7 avis
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Le fromage est fondant dans ce feuilleté doré à souhait.

Recette proposée par Esther Desjariges

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 6-7 (200°C). Couper la pâte en deux et le fromage en deux parts égales.
  2. 2
    Rabattre la pâte sur le fromage en soudant bien les bords. Disposer les deux feuilletés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  3. 3
    Enduire les feuilletés de l'oeuf battu.
  4. 4
    Enfourner pendant 15 minutes.
  5. Pour finir
    Servir chaud accompagné d'une salade de mâche ou de roquette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler David -  1 février 2015
Excellent

Super bon!!!!j ai coupé un reblochon en 2 dans la longueur puis en quartiers de 8,étalé sur une pâte feuilleté avec lardons a la Creme et pommes de terre cuites coupées en morceau...recouvrer d une deuxième pâtes feuilletée ,un coup de dorure et au four!!!;)pour 6 à 8 personnes selon les gros mangeurs.....accompagné d une salade c parfait

Signaler David - 14 décembre 2014

Faites revenir quelques lardons a la poêle avant, une fois coloré ajouter une bonne cuillère de crème fraîche.......laisser bouillir et étaler sur le reblochon avant de fermer la pâte feuilletée.....succès garanti!!!;)

Signaler danielle - 27 juin 2013
Très bien

peut-on congeler?
peut-on congeler cette croûte crue ??
Ma suggestion : très bonne recette! merci de votre réponse aussi rapide que possible, car je désire la faire prochainement!!
danielle

Signaler Esther - 28 février 2009
Excellent

Réponse à Béra
Oui, il faut laisser la croûte. Bon appétit !

Signaler Béra -  6 janvier 2009

Et la croûte ?
Merci de ma préciser si vous mettez la croûte.

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