Gougères à la Vache qui rit

5 / 5  basé sur 12 avis
 |
Ajouter

Recette adorée des enfants, idéale à servir aux grands comme aux petits en apéritif.

Recette proposée par Tony Petain

Ingrédients

  • 8 portions de Vache qui rit
  • 125 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire bouillir dans une casserole 25 cl d'eau avec 100 g de beurre et une pincée de sel.
  2. 2
    Ajouter 125 g de farine et faire cuire 5 minutes.
  3. 3
    Disposer la pâte dans un saladier et incorporer un à un les 4 oeufs entiers et les 8 portions de Vache qui rit.
  4. 4
    Réaliser des petites boules. Les poser sur une plaque.
  5. Pour finir
    Les badigeonner de jaune d'oeuf et cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler Renaud -  9 juillet 2016
Excellent

Très bon. La texture de la Vache Qui Rit permet une pâte plus lisse par la suite.
Les choux ont gonflé parfaitement.

Recette réitérée avec plus ou moins de fromage, mais aussi avec des lardons, ou du saumon, ou un mélange "dés de tomate et mozarella" (en plus des vache qui rit). Et ça fonctionnen aussi.

Signaler valerie-b90-jdf - 28 juillet 2013
Excellent

Toujours aussi facile et bon
Sans oeuf, ça fonctionne parfaitement !

Signaler Valérie - 23 décembre 2011
Excellent

Facile, beau et bon
J'ai aussi mis du boursin et un peu de fromage râpé, très bon.
Ma suggestion : Est-il vraiment nécessaire de badigeonner de jaune d'oeuf? Pour ma part, je ferais sans la prochaine fois.

Signaler Jennifer - 25 septembre 2011
Excellent

Pour plus de goût
j'ai mis seulement 3 vache qui rit et rajouter 3 boursin (portion individuelle) et une petite poignée de gruyère.
Ma suggestion : Ça devant des gougère aux 3 fromage

Signaler Audrey - 31 décembre 2010
Excellent

Un délice
Facile à faire, onctueux et ça change des gâteaux apéros !
Ma suggestion : J'ai rajouté des lardons de saumon pour donner plus de goût... Un délice.

Recettes similaires