Recette Gougères à la Vache qui rit

Recette proposée par Tony Petain

Recette adorée des enfants, idéale à servir aux grands comme aux petits en apéritif.

4 / 5  (12 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 8 portions de Vache qui rit
  • 125 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation Gougères à la Vache qui rit

1 Faire bouillir dans une casserole 25 cl d'eau avec 100 g de beurre et une pincée de sel.
2 Ajouter 125 g de farine et faire cuire 5 minutes.
3 Disposer la pâte dans un saladier et incorporer un à un les 4 oeufs entiers et les 8 portions de Vache qui rit.
4 Réaliser des petites boules. Les poser sur une plaque.
Pour finir
Les badigeonner de jaune d'oeuf et cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 minutes.

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Avis sur la recette Gougères à la Vache qui rit

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Note moyenne :

4



(12 avis)

valerie-b90-jdf - 28 juillet 2013
Excellent

Toujours aussi facile et bon
Sans oeuf, ça fonctionne parfaitement !

Valérie - 23 décembre 2011
Excellent

Facile, beau et bon
J'ai aussi mis du boursin et un peu de fromage râpé, très bon.
Ma suggestion : Est-il vraiment nécessaire de badigeonner de jaune d'oeuf? Pour ma part, je ferais sans la prochaine fois.

Jennifer - 25 septembre 2011
Excellent

Pour plus de goût
j'ai mis seulement 3 vache qui rit et rajouter 3 boursin (portion individuelle) et une petite poignée de gruyère.
Ma suggestion : Ça devant des gougère aux 3 fromage

Audrey - 31 décembre 2010
Excellent

Un délice
Facile à faire, onctueux et ça change des gâteaux apéros !
Ma suggestion : J'ai rajouté des lardons de saumon pour donner plus de goût... Un délice.

cecile-k83 - 23 août 2010
Très bien

Pas mal
Pas mal mais la vache qui rit n'a pas un goût prononcé au départ et ne marque pas les gougères.

Delphine -  8 juillet 2009
Excellent

C'est un pur délice.
Et c'est encore meilleur avec des lardons.

Martine - 20 juin 2008
Bien

Pas convaincue
Le goût est bon mais l'intérieur des gougères n'était pas cuit du tout alors que j'avais bien respecté la température et le temps de cuisson (j'ai même mis plus longtemps).

Dany - 18 mars 2008
Très bien

Pas mal
Ma suggestion : Comme le fromage n'a pas beaucoup de goût, je rajouterai la prochaine fois du jambon fumé ou du saumon. De plus, les boules sont faciles à faire avec une cuillère à glace.

Lizi - 13 décembre 2007
Très bien

Manque de goût
Recette facile à réaliser mais c'est un peu fade, à mon goût.
Ma suggestion : Il faudrait peut-être plus de Vache qui rit.

Laurence - 24 septembre 2007
Très bien

A retenir.
Très facile à faire et très bon !