Tarte à la tomate et au gouda

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A servir tiède avec une salade verte pour une entrée haute en couleurs.

Recette proposée par Hélène Legrain

Ingrédients

  • 4 ou 5 tomates
  • 100 g de gouda
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • herbes de Provence

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Déroulez la pâte brisée sur le fond d'un plat à tarte. Recouvrez le fond de pâte de crème fraîche.
  2. 2
    Coupez les tomates en rondelles et étalez-les en les faisant se chevaucher légèrement sur le fond de tarte.
  3. 3
    Coupez le gouda en dés et répartissez-les sur les tomates.
  4. 4
    Terminez en saupoudrant généreusement d'herbes de Provence.
  5. Pour finir
    Faites cuire à 240°C (thermostat 7-8) pendant 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler laura.m - 15 septembre 2012
Très bien

Pas mal
Un peu ecoeurant si on fait de trop grosses parts, a servir avec une salade verte ou de pousses d'épinard pour avoir un côté "raffraichissant"...

Signaler Laura - 27 novembre 2011
Très bien

Original
Bon mais ne pas oublier de faire cuire la pâte à blanc..

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