Recette Pancakes

3 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Myriam Saci

Très nourrissante dès le petit déjeuner, facile à réaliser, cette recette deviendra vite un réflexe quotidient.

Facile

Pour 6 personnes :

• 500 g de farine
• 65 g de sucre
• 25 cl de lait
• 2 oeufs
• 3 pincées de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d'huile

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 2 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 7 mn

 

Préparation Pancakes

1Dans un saladier, bien mélanger la farine, la levure et le sucre.

2Creuser un puits. Incorporer progressivement le lait et les oeufs. Ajouter l'huile.

3Verser la pâte dans la poêle de manière à faire de petites crêpes larges de 10 à 12 cm de diamètre.

Pour finir... Faire cuire environ 30 secondes la première face puis 1 minute la seconde.

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Recette proposée par Myriam Saci

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Baguettes viennoises

Pancake au lait fermenté

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Margot Peaudecerf sur la recette Pancakes
  Hum ! Je suis en train de faire la recette et je me rend compte qu'il n'est pas indiqué à quel moment mettre le sel. Ce n'est pas grave, je l'ai mis dans la farine. Sauf que je n'ai pas versé progressivement le lait et j'ai donc obtenu une grosse boule de pâte ! Je vais donc faire des pancakes façon Margot... Je vous donnerai la nouvelle recette si jamais c'est bon !
  
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• L'avis de Sophie Allio sur la recette Pancakes
  Pas très contente Je trouve que 25 cl de lait, c'est très peu ! Je viens d'essayer la recette mais la pâte étant trop épaisse et toute collante : impossible à mettre dans la poêle ! Il a donc fallu que j'ajoute du lait et je suis arrivée à quasiment 1 l de lait afin de réussir de jolis pancakes... Sinon, rien a dire, vraiment bonne recette et délicieux résultat avec du miel ou du chocolat en poudre !
  
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• L'avis de Nadia Landauer sur la recette Pancakes
  Bonne recette J'ai remplacé la levure chimique par de la levure de boulangerie ; il faut bien sûr laisser reposer l'appareil à température ambiante pendant au moins 30 minutes. Le résultat est surprenant.
  
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