Pancakes minute

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Très nourrissante dès le petit déjeuner, facile à réaliser, cette recette deviendra vite un réflexe quotidient.

Recette proposée par Myriam Saci

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 65 g de sucre
  • 25 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 3 pincées de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d'huile

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 mn
  • 7 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, bien mélanger la farine, la levure et le sucre.
  2. 2
    Creuser un puits. Incorporer progressivement le lait et les oeufs. Ajouter l'huile.
  3. Pour finir
    Verser la pâte dans la poêle de manière à faire de petites crêpes larges de 10 à 12 cm de diamètre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Margot - 21 octobre 2007

Hum !
Je suis en train de faire la recette et je me rend compte qu'il n'est pas indiqué à quel moment mettre le sel. Ce n'est pas grave, je l'ai mis dans la farine. Sauf que je n'ai pas versé progressivement le lait et j'ai donc obtenu une grosse boule de pâte ! Je vais donc faire des pancakes façon Margot... Je vous donnerai la nouvelle recette si jamais c'est bon !

Signaler Sophie - 19 août 2007
Très bien

Pas très contente
Je trouve que 25 cl de lait, c'est très peu ! Je viens d'essayer la recette mais la pâte étant trop épaisse et toute collante : impossible à mettre dans la poêle ! Il a donc fallu que j'ajoute du lait et je suis arrivée à quasiment 1 l de lait afin de réussir de jolis pancakes... Sinon, rien a dire, vraiment bonne recette et délicieux résultat avec du miel ou du chocolat en poudre !

Signaler Nadia - 19 août 2007
Très bien

Bonne recette
J'ai remplacé la levure chimique par de la levure de boulangerie ; il faut bien sûr laisser reposer l'appareil à température ambiante pendant au moins 30 minutes. Le résultat est surprenant.

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