Fondant chocolat aux glaçons

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Ne pas s'inquiéter pour les glaçons surtout après dégustation du gâteau fondant à vous faire fondre !

Recette proposée par Valentine De La Ville

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole avec un peu d'eau à feu très doux sans cesser de remuer pour ne pas accrocher.
  2. 2
    Ajouter le sucre puis les jaunes d'oeufs. Bien mélanger puis ajouter la farine.
  3. 3
    Battre les blancs en neige pas trop ferme.
  4. 4
    Ajouter les blancs.
  5. 5
    Ajouter 5 petits glaçons dans le moule avant de verser la pâte.
  6. Pour finir
    Faire cuire à 165°C (thermostat 5-6) 20 minutes environ.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Blandine -  9 novembre 2007
Très bien

Amusant
La texture donnée par les glaçons est un peu curieuse, mais le résultat est intéressant.

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