Brick au thon

4 / 5  basé sur 34 avis
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Recette délicieuse, pas très calorique et très simple à réaliser.

Recette proposée par Amina Benid

Ingrédients

  • Pour la farce :
  • 5 oeufs durs
  • 300 g de thon au naturel (2 petites boîtes)
  • 1 gros oignon
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de persil haché grossièrement
  • quelques brins de ciboulette
  • 4 feuilles de brick
  • 50 g de beurre ramolli

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Mettre les oeufs durs dans un saladier. Les écraser jusqu'à obtenir un mélange plus ou moins homogène.
  2. 2
    Dans un premier temps, ajouter l'oignon haché grossièrement et l'ail haché finemement, puis le thon émietté finement. Ajouter le persil et la ciboulette. Saler, poivrer et réserver.
  3. 3
    Disposer une feuille de brick sur le plan de travail et l'imbiber légèrement de beurre ramolli des deux côtés.
  4. 4
    Disposer au centre de la feuille une grosse poignée de la farce, de façon rectangulaire.
  5. 5
    Rabattre la partie supérieure de la brick, ainsi que la partie inférieure en-dessous de la brick et fermer les deux côtés. Répéter cette action pour chaque feuille, jusqu'à épuisement de la farce.
  6. Pour finir
    Faire cuire à feu très doux, dans un poêle imbibée de beurre, 10 minutes environ chaque côté.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(34 avis)

Signaler AMINA -  1 juillet 2017
Excellent

J adore

Signaler Pat57 - 14 août 2016
Très bien

Facile et bon à refaire merci

Signaler Milie37_5 - 23 février 2016
Bien

En voyant une note de 5/5 j'ai essayé sans hésiter! Je suis malheureusement déçue

Signaler Chloe -  1 novembre 2015
Bien

Un peu sec à mon goût

Signaler Irena - 27 juin 2015
Excellent

J'ai taisté et c'est vraiment une recette vraiment facile à faire et tout le monde était content. Par contre j'ai rajouté un peu de piment déshydraté , 2 gousses d'ail en plus, à la place de la ciboulette du coriandre haché et du cube or . Si c'était à refaire je mettrai juste un tout petit morceau de cube mais pas entier car trop salé sinon. Merci encore pour ton partage.

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