Recette Tartare du jardinier

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 courgette bien ferme
• 2 petites carottes
• 10 radis roses
• 100 g de Saint-Moret
• 1 cuillère à soupe de persil ciselé
• 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
• le jus d'un 1/2 citron
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Tartare du jardinier

1Laver les radis et la courgette puis les essuyer. Peler les carottes. Couper ces légumes en tout petits dés. Couper quelques radis en petites lamelles.

2Dans un bol, mélanger le Saint-Moret avec le jus de citron, saler et poivrer, ajouter les herbes ciselées puis les dés de légumes. Mélanger.

3Réserver au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.

4Au moment de servir, décorer avec des lamelles de radis, un brin de persil. Servir avec des tranches de pain toastés.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Poireaux en salade

Courgettes rondes farcies

 

Vos avis sur la recette

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• L'avis de Delphine Haxaire sur la recette Tartare du jardinier
  Tartare du jaqrdinier C est tres frais
  
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• L'avis de Delphine Haxaire sur la recette Tartare du jardinier
  Tartare du jaqrdinier C est tres frais
  
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• L'avis de Clémence Hayat sur la recette Tartare du jardinier
  Très frais J'ai fait ce tartare avec d'autres légumes (concombre, carotte, betterave), du surimi coupé en dés et de la coriandre fraîche.
  
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• L'avis de Solen Perrot sur la recette Tartare du jardinier
  Petit truc en plus C'est très bon et frais, idéal pour les végératiens.
  Ma suggestion : J'ai ajouté de la ciboulette, du persil et un peu d'estragon. Un délice.
  
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