Tartine provençale

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Servie sur un lit de salade, cette délicieuse entrée devient un plat principal.

Recette proposée par Martine Delaye

Ingrédients

  • 4 grandes tranches de pain de mie ou de campagne
  • 4 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic
  • 1 belle tomate ronde
  • 2 fromages de chèvre crémeux
  • 16 olives noires
  • 1 gousse d'ail
  • 4 têtes de basilic frais
  • 4 cuillères à café d'herbes de Provence
  • 4 cuillères à café d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Posez les tranches sur une plaque allant au four. Faites chauffer votre four.
  2. 2
    Frottez le pain avec la gousse d'ail. Etalez 1 cuillère à soupe de sauce tomate sur chaques tartines.
  3. 3
    Découpez la tomate en 8 rondelles. Coupez en 2 les fromages de chèvre pour obtenir 4 cylindres.
  4. 4
    Déposez sur chaque tartine, 2 tomates et 2 chèvres.
  5. 5
    Disposez 4 olives dans les angles des tartines. Versez l'huile d'olives et les herbes de Provence.
  6. Pour finir
    Passez à four chaud 10 minutes. A la sortie du four, déposez un brin de basilic frais au centre des tartines.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Ginette -  7 décembre 2008
Excellent

Tartine
Recette sympa et très agréable, super facile pour une débutante en cuisine comme moi (même ma sœur qui cuisine super bien les a aimées).
Ma suggestion : Avez-vous s'il vous plaît d'autres idées sympa de tartines... Sans fromage ? Spéciales pour Noël ? Merci pour vos recettes, elles sont très appétissantes.

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