> Pizzas crémeuses aux fromages et aux noix

Recette Pizzas crémeuses aux fromages et aux noix

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Pizzas crémeuses aux fromages et aux noix
Recette proposée par Gaëlle Duliège
Une fondante alliance entre le chèvre et le roquefort, contrastée par le croquant des noix.
Pour 6 personnes :
  • 1 pâte à pizza rectangulaire
  • 6 cuillères à soupe rases de crème fraîche épaisse
  • 150 g de fromage râpé
  • 1 bûche de chèvre
  • 60 g de roquefort
  • 150 g d'allumettes de lardons
  • 1 petite boîte de petits pois
  • 30 g de cerneaux de noix
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Pizzas crémeuses aux fromages et aux noix

1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Dans une poêle, faites dorer les allumettes de lardons (sans ajouter de matière grasse) pendant 5 minutes environ. Réservez.

2Déroulez la pâte à pizza. Découpez-la en 6 rectangles et disposez ceux-ci sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

3Tartinez de crème fraîche épaisse chaque part de pizza en laissant une petite bordure de 5 mm sur les bords. Parsemez légèrement de fromage râpé. Déposez ensuite les lardons.

4Découpez 6 rondelles de chèvre. Déposez-en une sur chaque part de pizza, puis ajoutez des petits pois autour.

5Coupez le roquefort en petits cubes et répartissez-les sur les pizzas. Cassez les cerneaux de noix en petits morceaux et déposez-les sur le dessus de chaque part. Enfoncez ensuite un petit morceau de noix au centre de chaque rondelle de chèvre.

6Parsemez généreusement de fromage râpé, puis enfournez pour 15 minutes environ. Servir immédiatement.

 
Recette proposée par Gaëlle Duliège (22 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Catherine Delanoe sur la recette Pizzas crémeuses aux fromages et aux noix
    Super bon ! Je viens de faire cette recette et tout le monde a adoré ! Le croquant de la noix apporte beaucoup, vraiment super recette qui change des autres pizzas au fromage. L'essayer, c'est l'adopter !
  • L'avis de Véronique Bastien sur la recette Pizzas crémeuses aux fromages et aux noix
    Super bonne ! Vraiment un régal ! Le mélange fondant-croquant très sympa. Adoptée !
    Ma suggestion : On peut remplacer le roquefort par de la fourme d'Ambert ou du gorgonzola.

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