Tiramisu à l'orange

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Ingrédients

  • 16 biscuits à la cuillère
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 3 oranges
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • poudre de cacao amer
  • Grand Marnier
  • 1 clémentine confite pour la décoration

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec les sucres, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez au fouet la mascarpone, puis montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  2. 2
    Coupez les oranges en petits morceaux.
  3. 3
    Badigeonnez les biscuits avec un mélange alcool-eau, avec un pinceau.
  4. Pour finir
    Alternez biscuits, crème et morceaux d’orange. Enfin, saupoudrez de cacao et décorez d’un morceau de clémentine confite (ou d’orange). Laissez au réfrigérateur au minimum 4 heures (la nuit entière c’est encore mieux).

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