Recette Papillotes d'escalopes au jambon de Bayonne

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Recette proposée par As Werty

Facile

Pour 2 personnes :

• 2 escalopes de poulet ou de dinde
• 2 tranches de jambon de Bayonne
• 1 morceau d'ail
• quelques noisettes de beurre ou huile d'olive
• fines herbes (facultatif)
• sel et poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 100 mn

 

Préparation Papillotes d'escalopes au jambon de Bayonne

1Hacher l'ail. Saler, poivrer, mettre un peu de fines herbes sur les escalopes. Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).

2Découper deux grands carés de papier sulfurisé et les étaler.

3Y poser d'abord une tranche de jambon de Bayonne puis une escalope. Poser 2 ou 3 noisettes de beurre ou arroser d'un filer d'huile d'olive, et l'ail haché par-dessus.

4Les rouler, serrer bien et fermer le papier en repliant les bords.

5Faire cuire 15 a 25 minutes au four préchauffé selon le four. Vérifier la cuisson. Attention à ouvrir car le jus chaud coule.

6Accompagner avec du riz nature ou des légumes grillés.

Pour finir... On peut ajouter des rondelles d'oignon, de tomate, de courgette, de navet dans les papillotes.

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Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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Poulet tandoori

Brochettes de poulet au citron

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Laurianne Rigot sur la recette Papillotes d'escalopes au jambon de Bayonne
  Sympa
  
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• L'avis de Aurélien Jourdan sur la recette Papillotes d'escalopes au jambon de Bayonne
  Parfait ! Très facile, original et efficace.
  
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• L'avis de Catherine Miele sur la recette Papillotes d'escalopes au jambon de Bayonne
  Succulentes
  
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• L'avis de Elodie Mignardot sur la recette Papillotes d'escalopes au jambon de Bayonne
  Un vrai régal ! Vraiment une super recette, facile à réaliser, rapide et très goûteuse ! Je vous la recommande... Bravo !
  Ma suggestion : J'ai mis des échalotes à la place de l'ail.
  
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