Recette Confiture de lait

Recette proposée par Sophie Le Bot

Une recette : un ingrédient !

5 / 5  (57 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 boîte de lait concentré sucré

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 5 mn

Préparation Confiture de lait

1 Remplissez une casserole d'eau et plongez-y la boîte de lait concentré en la laissant fermée.
2
Confiture de lait : Etape 2
Laissez 2 heures sur le feu, en faisant en sorte que la boîte soit toujours recouverte entièrement d'eau. Retirez du feu et laissez refroidir entièrement avant de mettre la boîte au réfrigérateur.
3
Confiture de lait : Etape 3
Sortez la boîte du réfrigérateur. En ouvrant la boîte, vous serez sûrement surpris par la consistance épaisse de la confiture de lait. Il suffit de la travailler légèrement et elle sera plus onctueuse.
Pour finir
Confiture de lait : Etape 4
Cette crème accompagnera à merveille un bout de brioche ou des galettes bretonnes. Dégustez-la aussi tout simplement à la cuillère, à la place du Nutella...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Confiture de lait

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Note moyenne :

5



(57 avis)

Mohamed Cherif - 19 octobre 2014
Pas mal

Solange - 15 mai 2013
Excellent

l'avis de so
yper simple et délicieux
Ma suggestion : mélangé avec du chocolat noir à 70% de cacao on obtient une pâte à tartiner à mourir !!!

Kelly -  4 février 2013
Excellent

Super pour mes sunday maison
Génial , pour mes sunday maison version mcdo .
Du coup je me suis fais un petit stock de lait concentre sucre .
Les enfants ont fait hummmmm ml!
Merci pour la recette

Clremma - 25 janvier 2013
Excellent

Astuce
Pour éviter de vous bruler en ouvrant la boîte de lait concentré après cuisson, versez avant le lait concentré dans des pots de confiture et suivez la recette. Et hop, facile !

Anne-m.herrmann - 19 janvier 2013
Excellent

à l'auto cuiseur
plus vite fait et inratable à l'autocuiseur , avec le même résultat qu'en 2h ... économie de gaz ou d'électricité !!

sylvie.s91 -  1 janvier 2013
Excellent

Variante sucrée
Très bon en tartine
Ma suggestion : Attention à la teneur en sucre selon les utilisations.
Peut aussi se faire avec du lait concentré non sucré et en cocotte minute.

Valérie - 16 septembre 2012

Bon et facile
On adore tous à la maison ! Je ne comprends pas les commentaires négatifs de certains internautes.
Ma suggestion : Ajouter une cuillère à café de fleur de sel, ou de vanille, ou les deux.

Nadia - 24 juillet 2012
Bien

ATTENTION
ATTENTION n'ouvrez pas la boite immédiatement après cuisson j'ai fais cette connerie et je me suis brulée le visage... Rien de grave mais quand même.... Sinon je l'ai déguster après cette mésaventure elle est très sucrée mais c bon
Ma suggestion : Ras

Minouche -  1 novembre 2011
Excellent

confiture de lait
à cette façon de faire vous pouvez donnier des variantes : ne pas laisser refroidir complètement la boite et mélanger le lait nestlé avec du pralin ou de la poudre de noisette
mettre dans des pot de confiture

stephanie.t.jdf -  4 septembre 2011
Excellent

Génial
MERCI d'avoir partager cette recette, si facile et tellement bon.