Recette Confiture de lait

4 sur 581 avis - Note : 4/5
Confiture de lait
Recette proposée par Sophie Le Bot
Une recette : un ingrédient !
Pour 6 personnes :
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 120 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 125 mn
 

Préparation Confiture de lait

1Remplissez une casserole d'eau et plongez-y la boîte de lait concentré en la laissant fermée.

Confiture de lait : Etape 22Laissez 2 heures sur le feu, en faisant en sorte que la boîte soit toujours recouverte entièrement d'eau. Retirez du feu et laissez refroidir entièrement avant de mettre la boîte au réfrigérateur.

Confiture de lait : Etape 33Sortez la boîte du réfrigérateur. En ouvrant la boîte, vous serez sûrement surpris par la consistance épaisse de la confiture de lait. Il suffit de la travailler légèrement et elle sera plus onctueuse.

Confiture de lait : Etape 44Cette crème accompagnera à merveille un bout de brioche ou des galettes bretonnes. Dégustez-la aussi tout simplement à la cuillère, à la place du Nutella...

Pour finir... Vous pouvez cuire plusieurs boîtes en même temps et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin, pour faire de la pâtisserie par exemple. Je vous conseille d'ailleurs de jeter un coup d'oeil à ma recette de muffins à la confiture de lait.
 
Recette proposée par Sophie Le Bot (89 recettes)

Vos avis sur la recette confiture de lait

4 sur 5  81 avis pour cette recette
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  • L'avis de Solange Gillet sur la recette Confiture de lait
    L'avis de so Yper simple et délicieux
    Ma suggestion : Mélangé avec du chocolat noir à 70% de cacao on obtient une pâte à tartiner à mourir !!!
  • L'avis de Kelly Gaudat sur la recette Confiture de lait
    Super pour mes sunday maison Génial , pour mes sunday maison version mcdo . Du coup je me suis fais un petit stock de lait concentre sucre . Les enfants ont fait hummmmm ml! Merci pour la recette
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Clremma sur la recette Confiture de lait
    Astuce Pour éviter de vous bruler en ouvrant la boîte de lait concentré après cuisson, versez avant le lait concentré dans des pots de confiture et suivez la recette. Et hop, facile !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Anne-marie Herrmann sur la recette Confiture de lait
    à l'auto cuiseur Plus vite fait et inratable à l'autocuiseur , avec le même résultat qu'en 2h ... économie de gaz ou d'électricité !!
  • L'avis de Sylvie Souvestre sur la recette Confiture de lait
    Variante sucrée Très bon en tartine
    Ma suggestion : Attention à la teneur en sucre selon les utilisations. Peut aussi se faire avec du lait concentré non sucré et en cocotte minute.

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