Recette Confiture de lait

Recette proposée par Sophie Le Bot

Une recette : un ingrédient !

5 / 5  (64 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 boîte de lait concentré sucré

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 05 mn

Préparation Confiture de lait

1 Remplissez une casserole d'eau et plongez-y la boîte de lait concentré en la laissant fermée.
2
Confiture de lait : Etape 2
Laissez 2 heures sur le feu, en faisant en sorte que la boîte soit toujours recouverte entièrement d'eau. Retirez du feu et laissez refroidir entièrement avant de mettre la boîte au réfrigérateur.
3
Confiture de lait : Etape 3
Sortez la boîte du réfrigérateur. En ouvrant la boîte, vous serez sûrement surpris par la consistance épaisse de la confiture de lait. Il suffit de la travailler légèrement et elle sera plus onctueuse.
Pour finir
Confiture de lait : Etape 4
Cette crème accompagnera à merveille un bout de brioche ou des galettes bretonnes. Dégustez-la aussi tout simplement à la cuillère, à la place du Nutella...

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Avis sur la recette Confiture de lait

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Note moyenne :

5



(64 avis)

Signaler Mimi - 25 mai 2016
Bien

Bonjour faite au Cookéo 25mn de cuisson nickel

Signaler Yamanda - 31 mars 2016
Excellent

Très facile

Signaler Marilou - 16 janvier 2016
Excellent

Pour l'avoir faite plusieurs fois avec des durées de cuisson différentes, la plus rapide est sans conteste 45 mn en cocotte-minute (à partir de la rotation soupape). Ainsi la confiture est dorée à point. 4 à 5 boites selon grandeur de la cocotte, totalement immergées dans l'eau et une fois la cuisson terminée, retirer de l'eau et laisser refroidir totalement avant de les ouvrir et les mettre en pots.

Signaler lezard45 - 15 janvier 2016
Excellent

oui en cocotte minute c très simple et plus rapide, et une heure de cuisson,la cocotte peut contenir 5 boites le lait concentré .laisser refroidir dans la cocotte et je les ouvre au moment voulu pour les consonmer

Signaler diplo70 - 15 janvier 2016
Excellent

Extrêmement simple et quel régal !!!

Quantité réalisée : 400g

Signaler MILOU - 15 décembre 2015
Très bien

Super résultat! simple et efficace. Toutefois, est ce normal que des cristaux se forment au bout d'une semaine (conservée au frigo) n'est elle plus bonne?

Signaler angelique_d63 - 12 août 2015

J'ai dû louper quelque chose en ouvrant ma boîte le lait était toujours blanc.

Signaler Vero34 - 29 juillet 2015
Excellent

J ai fait cette confiture trop trop bon j ai juste mis dans des pots de confiture et cuit 30 mn dans la cocotte minute c est ressorti marron clair merci pour cette superbe recette

Signaler Mohamed Cherif - 19 octobre 2014
Pas mal

Signaler Solange - 15 mai 2013
Excellent

l'avis de so
yper simple et délicieux
Ma suggestion : mélangé avec du chocolat noir à 70% de cacao on obtient une pâte à tartiner à mourir !!!