Recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce

44 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Céline Mazur

Facile

Pour 4 personnes :

• 6 escaloppes de poulet
• 1 boîte d'ananas au sirop
• 1 poivron rouge
• 2 gousses d'ail
• 1 paquet de noix de cajoux
• Pour la sauce :
• 10 cuillères à soupe d'eau
• 5 cuillères à soupe de vinaigre
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de Maïzéna
• 1 cuillère a café de sel
• 1 petit piment ou 1 cuillère à café de purée de piment

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Dernière mise à jour 28/09/2010

Préparation Poulet à l'ananas sauce aigre-douce

1Dans un saladier, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans l'ordre indiqué à l'aide d'un fouet.

2Egouttez l'ananas et coupez-le en petits morceaux. Dans un mixeur, hachez le poivron et les gousses d'ail. Emincez le poulet en cubes, et faites-les revenir dans un peu d'huile. Lorsque la viande a blanchi, ajoutez le poivron haché. Versez la sauce et l'ananas, faites mijoter 1 minute jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.

3Servez avec du riz basmati et ajoutez une poignée de noix de cajoux sur la sauce.

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Recette proposée par Céline Mazur (31 recettes)

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Poulet sauté aux amandes

Poulet à la cannelle et au thé

 

Vos avis sur la recette poulet à l'ananas sauce aigre-douce

  44 avis pour cette recette

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• L'avis de Isabelle Lenegre sur la recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
  Bonne recette Bon équilibre entre le salé, le sucré et le piment.
  Ma suggestion : Pour la sauce, j'ai utilisé le jus de l'ananas à la place de l'eau et je n'ai pas sucré.
  
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• L'avis de Christele Naze sur la recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
  Poulet a l'ananas sauce aigre-douce
  
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• L'avis de Elodiecuisine sur la recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
  A faire et à refaire Excellente recette!
  Ma suggestion : J'ai utilisé du vinaigre de riz, pour un côté encore plus asiatique.
  
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• L'avis de Aurelie Delosieres sur la recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
  Sweet Super recette rien a changer
  
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• L'avis de Sabryna sur la recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
  Question Question : il n'est pas précisé quel type de vinaigre il faut utiliser, lequel avez-vous utilisé svp ?
  
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