Recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce

Recette proposée par Céline Mazur

5 / 5  (48 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • 6 escaloppes de poulet
  • 1 boîte d'ananas au sirop
  • 1 poivron rouge
  • 2 gousses d'ail
  • 1 paquet de noix de cajoux
  • Pour la sauce :
  • 10 cuillères à soupe d'eau
  • 5 cuillères à soupe de vinaigre
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe de Maïzéna
  • 1 cuillère a café de sel
  • 1 petit piment ou 1 cuillère à café de purée de piment

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Dans un saladier, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans l'ordre indiqué à l'aide d'un fouet.
  2. 2 Egouttez l'ananas et coupez-le en petits morceaux. Dans un mixeur, hachez le poivron et les gousses d'ail. Emincez le poulet en cubes, et faites-les revenir dans un peu d'huile. Lorsque la viande a blanchi, ajoutez le poivron haché. Versez la sauce et l'ananas, faites mijoter 1 minute jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.
  3. Pour finir
    Servez avec du riz basmati et ajoutez une poignée de noix de cajoux sur la sauce.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(48 avis)

Signaler Pingouin - 18 septembre 2016
Excellent

Recette excellente. Toute la famille en redemande.

Signaler Ghislaine - 19 mai 2016
Excellent

Excellent, j'ai mélangé plusieurs vinaigres et j'ai mis les noix de cajou avec le poulet. Tout le monde a aimé et en a repris cela veut tout dire. Pour ma part j'ai trouvé la sauce douce et j'aurai aimé plus d'acidité. À refaire sans problème facile et rapide.

Signaler Manu - 16 mai 2016
Excellent

Excellente recette !

Signaler pascal_p1 - 25 avril 2016
Excellent

Je recommande sans hésitation, facile à faire, rapide et très bon

Signaler LilR - 10 avril 2016
Excellent

C'était parfait :3 attention au piment ?

Signaler Olivier - 14 décembre 2015
Excellent

Signaler Dyssouu - 21 novembre 2015
Excellent

Excellent...

Je n'avais pas de noix de cajou ce qui est dommage, avec ca aurait été meilleur...
Pour ce qui est de la sauce, j'ai mis du vinaigre balsamique et j'ai mis un peu de jus de l'ananas...
Je n'ai pas haché le poivron juste coupé en lamelles...

Signaler teric84 - 30 avril 2015
Excellent

Mon fils en a reprit deux fois... c'est un signe! excellent!

Signaler Natacha -  5 janvier 2015
Bien

Signaler James -  9 décembre 2014
Excellent

Très bon !