Recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce

39 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Céline Mazur

Facile

Pour 4 personnes :

• 6 escaloppes de poulet
• 1 boîte d'ananas au sirop
• 1 poivron rouge
• 2 gousses d'ail
• 1 paquet de noix de cajoux
• Pour la sauce :
• 10 cuillères à soupe d'eau
• 5 cuillères à soupe de vinaigre
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de Maïzéna
• 1 cuillère a café de sel
• 1 petit piment ou 1 cuillère à café de purée de piment

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Dernière mise à jour 28/09/2010

Préparation Poulet à l'ananas sauce aigre-douce

1Dans un saladier, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans l'ordre indiqué à l'aide d'un fouet.

2Egouttez l'ananas et coupez-le en petits morceaux. Dans un mixeur, hachez le poivron et les gousses d'ail. Emincez le poulet en cubes, et faites-les revenir dans un peu d'huile. Lorsque la viande a blanchi, ajoutez le poivron haché. Versez la sauce et l'ananas, faites mijoter 1 minute jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.

3Servez avec du riz basmati et ajoutez une poignée de noix de cajoux sur la sauce.

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Recette proposée par Céline Mazur (31 recettes)

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Vos avis sur la recette poulet à l'ananas sauce aigre-douce

  39 avis pour cette recette

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• L'avis de Nathalie sur la recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
  Une tuerie Rien à redire, recette très bien expliquée pour un résultat sans faille
  Ma suggestion : J'ai mis du ketchup pour la sauce pk je n'avais pas de concentré de tomate. Incorporer la farine très progressivement pour ne pas faire de grumeaux.
  
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• L'avis de Marion Yvelines sur la recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
  Parfait Recette vraiment simple. Tout le monde à adoré, on avait l'impression d'être chez le chinois, c'était même encore meilleur!!!
  Ma suggestion : Rien a changé c'est plus que parfait!!
  
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• L'avis de Emmanuelle sur la recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
  Trop trop bon!!! En plus d'être excellente, c'est une recette facile et rapide, des ingrédients simples à portée de main. je suis très satisfaite du résultat. accompagné de riz basmati, c'est un pur régal pour les papilles.
  Ma suggestion : J'ai ajouté à la sauce la moitié du jus d'ananas, à la place de la maïzena, j'ai ajouté de la fécule de pomme de terre, ça se dilue plus facilement. Comme je n'avais pas de purée de piment, j'ai ajouté du piment fort en poudre et 3 cuillères à soupe de sucre au lieu de 5, j'avais peur que ça soit trop sucré et c'est très bien comme ça, on se croirait au restaurant chinois
  
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• L'avis de Tikok sur la recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
  Super Pas la peine de changer kelke chose, nickel!! G fais ça avec un ananas frais de la réunion!!
  
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• L'avis de Nadya Ben Mabrouk sur la recette Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
  Miam miam Un vrai gout d'aigre doux !! Parfait ! Les dosages sont bons (peut être un peu plus d'eau pr la sauce)
  Ma suggestion : J'ai remplacé la purée de piment par de la poudre. Je rajouterai surement des pousses de bambou la prochaine fois !
  
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