Recette Salade fraîcheur à l'italienne

23 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Sophie Le Bot

Une salade préparée en un tour de main pour un repas sur le pouce.

Facile

Pour 1 personnes :

• 2 poignées de roquette
• 6 tomates cerises
• 1 petit morceau de ricotta
• 6 copeaux de tomates séchées
• copeaux de parmesan
• quelques feuilles de basilic
• gros sel du moulin au basilic
• poivre vert
• Pour la vinaigrette :
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 filet de jus de citron

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 5 mn

 

Préparation Salade fraîcheur à l'italienne

1Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Réservez.

2Disposez les feuilles de roquette dans un saladier et mélangez-les avec la vinaigrette. Coupez les tomates en 2 et mettez-les sur la salade, ainsi que les tomates séchées, les morceaux de ricotta, le parmesan en copeaux et les feuilles de basilic. Salez et servez.

Pour finir... Accompagnez cette salade d'un petit pain aux olives, d'un ciabatta ou d'une part de focaccia.

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Recette proposée par Sophie Le Bot (74 recettes)

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Salade orientale

Caponata sicilienne

 

Vos avis sur la recette salade fraîcheur à l'italienne

  23 avis pour cette recette

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• L'avis de Charlotte Papillon sur la recette Salade fraîcheur à l'italienne
  Salade parfaite avec des Penne! Ayant vu les commentaires précédents sur le fait que l'on est pas rassasiés avec cette recette, j'ai ajouté des Penne Rigate pour la consistance, de la feta pour le goût, du concombre pour la couleur et des croutons tomate/basilic pour le croustillant ! Un délicieux mélange de saveurs qui a régalé mes parents et moi-même ! Miam !
  
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• L'avis de Laurine Galayer sur la recette Salade fraîcheur à l'italienne
  Salade fraîcheur Très bon, très frais !
  
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• L'avis de Andreia Dos Santos sur la recette Salade fraîcheur à l'italienne
  Un vrai délice Excellente et facile à réaliser !
  
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• L'avis de Chrystelle Ferron sur la recette Salade fraîcheur à l'italienne
  Delicieux Un vrai régal!!
  Ma suggestion : A refaire vite!!
  
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• L'avis de Minouch Ardhaoui sur la recette Salade fraîcheur à l'italienne
  Excelent C le top une fraicheur italienne cette salade ma fait voyager moi ki est une fan des salades en général a refaire bien sur
  
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