Muffins pomme-nougatine

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les pépites de nougatine et le sel. Ajouter délicatement les pommes épluchées et coupées en dés.
  2. 2
    Dans un autre saladier, battre l’oeuf avec les sucres, le lait et le beurre fondu. Incorporer le tout, petit à petit, dans le mélange farine-pépites, sans trop travailler la pâte qui doit rester grumeleuse. Verser dans des moules à muffins en les remplissant aux 2/3.
  3. Pour finir
    Enfourner 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, si celle-ci ressort sèche, les muffins sont cuits.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler noemie-n -  4 mai 2013
Excellent

excellent
super moelleux !
Ma suggestion : je l'ai fait en grand gâteau unique et comme je n'avais pas de nougatine j'ai mis des pépites de pralin.

Signaler sophie_b34 - 13 octobre 2011
Excellent

Super
Très bons et surtout très facile. Attention la pâte est effectivement très compacte mais à la sortie du four, tout va bien !
Ma suggestion : j'ai remplacé la nougatine par des pépites de chocolat ( 150g)

Signaler Eliane - 26 novembre 2007
Très bien

Très bien
Recette agréable à faire, à déguster et à faire déguster aux amies.
Ma suggestion : On peut mettre d'autres fruits que les pommes et d'autres parfums que le chocolat.

Signaler Nicolas -  1 août 2007
Très bien

Pâte grumeleuse mais excellents muffins !
Recette excellente, merci beaucoup !
Juste une remarque : à la fin de la préparation j'étais un peu inquiet car la pâte était vraiment très peu liquide et j'avais peur que mes muffins aient une forme étrange. En fait après cuisson ils étaient nickel !
Ma suggestion : Ne pas hésiter à faire de gros morceaux de pomme, après cuisson ils réduisent notablement.

Signaler Émilie - 13 juillet 2007

Réponse à Robert
On trouve les sachets dans le rayon pâtisserie des grandes surfaces
(marque Vahiné).

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