Brownies aux petits beurres

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Une touche d'originalité pour changer du traditionnel brownie aux noix de pécan.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6). Beurrer un plat à gratin rectangulaire. Pendant ce temps, faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat ensemble jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse.
  2. 2
    Dans un grand bol, mélanger le sucre avec les œufs et battre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter à la préparation la farine et les noisettes en poudre mélangées ensemble au préalable (pour éviter les petits grumeaux).
  3. 3
    Ajouter le mélanger chocolat-beurre et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  4. 4
    Verser 2/3 de la préparation dans le plat à gratin, déposer délicatement les biscuits sur la pâte puis verser le reste de la préparation et lisser pour recouvrir tous les biscuits.
  5. 5
    Enfourner pendant environ 30-35 minutes (selon le four). Vérifier avec une pointe de couteau la cuisson sur divers endroits du brownie.
  6. Pour finir
    Servir tiède avec une crème anglaise ou une crème dessert au caramel.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(13 avis)

Signaler Adeline - 26 février 2014
Très bien

Bon
très simple et bon à déguster
Effectivement j'ai plus utilisé pour éviter de perdre un paquet de lu entamé, car on ne sent pas trop le goût du lu

Ma suggestion : peut être les spéculos seraient plus goutus et croquants!

Signaler anais.g68 - 20 avril 2013
Pas mal

Brownies Petit LU
Bon pour un gâteau au chocolat mais le goût du petit beurre s'efface complètement.

Signaler leodvst - 27 mars 2013
Très bien

Bon
Bon mais un peu sec. Pourtant je ne l'ai fait cuire que 20 minutes. J'ai ajouté un peu de sucre roux à la surface avant cuisson pour la décoration!
Ma suggestion : Diminuer le temps de cuisson

Signaler anais.g68 - 23 mars 2013
Bien

Brownies p'tits LU
Bon mais je m'attendais au croustillant des biscuits qui n'a pas dénié réveiller mes papilles. Néanmoins le brownie en lui même est réussi.

Signaler valerie-b90-jdf - 10 août 2011
Très bien

Original
Le rendu est beau et bon mais un peu sec, j'avoue je l'ai un peu trop laissé cuir, donc à réssayer.

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