Tartelette au thon, brousse et moutarde

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préparer la pâte brisée : dans une terrine, mélanger la farine, le sel, le beurre coupé en morceaux. Ajouter le liquide. Travailler la pâte et former une boule. La placer au réfrigérateur 30 minutes au moins.
  2. 2
    Préchauffer le four à température moyenne. Peler et émincer l'oignon. Le faire dorer dans l'huile d'olive. Egoutter le thon.
  3. 3
    Etaler la pâte brisée, en garnir six moules à tartelettes farinés. Piquer les fonds à la fourchette. Y étaler l'oignon.
  4. 4
    Dans une terrine, fouetter les oeufs, ajouter la brousse, le lait, la moutarde, le persil et la ciboulette ciselés, saler et poivrer. Ajouter le thon, bien mélanger.
  5. 5
    Garnir les tartelettes avec la préparation. Saupoudrer de gruyère râpé.
  6. Pour finir
    Enfourner pour 30 à 35 minutes environ à four moyen.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler Nathalie - 18 janvier 2013
Bien

Pas mal
C'est plutôt bon mais on ne sent pas bcp la Brousse...

Signaler paule61 - 24 décembre 2012
Très bien

Tartelette au thon, brousse et moutarde

Signaler Jessica -  2 octobre 2012
Excellent

Super
Très bonne rien a redire

Signaler Catherine -  8 avril 2012
Très bien

Trio gagnant
Savoureuse, rapide et économique : trio gagnant pour cette recette !

Ma suggestion : Au lieu de mettre la moutarde dans l'appareil à quiche, j'ai tartiné le fond de tarte avec de la moutarde à l'ancienne. La prochaine fois j'essaierai une cuisson à blanc de la pâte, que j'ai trouvé un peu trop molle à mon goût.

Signaler louvive -  7 mars 2012
Très bien

Tarthonette
Pas encore gouté. Mais c'est appétissant.
On attend que ça refreoidisse

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