Recette Emincé de poulet à la moutarde

Recette proposée par Christelle Milesi

Un plat vite fait, simple, économique et succulent.

5 / 5  (204 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 700 g de filets de poulet
  • 1 oignon
  • 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde
  • 30 cl de crème liquide
  • 12 cl de vin blanc sec
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation Emincé de poulet à la moutarde

1 Emincer les filets de poulet. Peler et émincer l'oignon. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire dorer l'oignon. Ajouter l'émincé de poulet, faire dorer légèrement.
2 Ajouter le vin blanc. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux.
Pour finir
Parsemer la ciboulette ciselée. Servir aussitôt.

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Avis sur la recette Emincé de poulet à la moutarde

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Note moyenne :

5



(204 avis)

jasminwhite - 29 janvier 2015
Excellent

J'ai trouvé ce service qui donne superbes recettes gratuites par téléphone :)) http://goo.gl/iKVA6B

Caroline - 28 janvier 2015
Excellent

Très bon et rapide . J'ai accompagné ce plat de spaghetti , c'était parfait ! Mon mari a même saucé le plat avec du pain , ce qui est un très bon signe ! A refaire .

tartine - 21 janvier 2015

Super bon, très facile à réaliser.
En accompagnement j'avais du riz basmati, toute la famille s'est régalée.

Gaelle - 14 janvier 2015

Super!
Tres bien, facile rapide et tres bon.
Ma suggestion : ras

4x4 - 10 janvier 2015

Quelle bonne recette ! J'ai ajouté des carottes en même temps que le vin.
Mis moins de crème mais ensuite ajouté des pâtes grecques ...
C'était parfait :)

gaelle-d50 -  9 janvier 2015
Excellent

Super facile et vraiment très bon...

veronique-d26-jdf -  8 janvier 2015

Très bon. Beaucoup de crème en effet, mais si vous l'accompagnez de pâtes, vous aurez assez de sauce pour cet accompagnement.
Pour ma part, nous adorons la moutarde, j'ai donc ajouté plus de moutarde ( mix entre moutarde fine et moutarde à l'ancienne, selon nos goûts). J'y ai aussi ajouté des poivrons coupés en lanières (jaune orange rouge vert, pour la couleur), ainsi que quelques champignons en boîte qu'il me restait. Ce qui nous fait un plat plus complet.

amijim -  8 janvier 2015

Juste excellent.... simple, facile et rapide

jad-m - 31 décembre 2014
Excellent

bellefermette 54 -  8 décembre 2014
Très bien

Très bonne recette .j'ai remplacé par de la moutarde a l'ancienne.enfants et adultes se sont régalés