Recette Emincé de poulet à la moutarde

Recette proposée par Christelle Milesi

Un plat vite fait, simple, économique et succulent.

5 / 5  (208 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 700 g de filets de poulet
  • 1 oignon
  • 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde
  • 30 cl de crème liquide
  • 12 cl de vin blanc sec
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation Emincé de poulet à la moutarde

1 Emincer les filets de poulet. Peler et émincer l'oignon. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire dorer l'oignon. Ajouter l'émincé de poulet, faire dorer légèrement.
2 Ajouter le vin blanc. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux.
Pour finir
Parsemer la ciboulette ciselée. Servir aussitôt.

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Avis sur la recette Emincé de poulet à la moutarde

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Note moyenne :

5



(208 avis)

mike 974 - 25 février 2015

ben moi super par compte j'ai pas mis de creme liquide ni de vins de leau et laisser mijoter niquel

francoised.69 - 21 février 2015
Très bien

Très bien saupoudré de parmesan au moment de servir et accompagné de brocolis pour que ce soit un peu plus léger qu'avec pâtes ou riz.

Nadia - 16 février 2015
Excellent

Émincés sauce moutarde
un pure délice
Ma suggestion : accompagnement avec du riz

Oam - 14 février 2015
Excellent

Moi qui suis un gros débutant en cuisine et qui d'habitude ne réussis pas vraiment mes plats comme je le voudrais, j'ai obtenu un résultat au-delà de mes attentes (sans poivre ni ciboulette ;) )
J'ai mis une TREEES grosse cuillère à soupe de moutarde pour 350g de poulet et un peu plus de crème aussi, sinon j'ai suivi le reste.
Servi avec des nouilles asiatiques, je me suis régalé.
Merci pour le tuyau !

PSol -  3 février 2015
Excellent

Recette très facile, mais personnellement je n'ai passuivie à la lettre et que j'ai accommodée suivant mes allergies.

Succulente

jasminwhite - 29 janvier 2015
Excellent

J'ai trouvé ce service qui donne superbes recettes gratuites par téléphone :)) http://goo.gl/iKVA6B

Caroline - 28 janvier 2015

Très bon et rapide . J'ai accompagné ce plat de spaghetti , c'était parfait ! Mon mari a même saucé le plat avec du pain , ce qui est un très bon signe ! A refaire .

tartine - 21 janvier 2015

Super bon, très facile à réaliser.
En accompagnement j'avais du riz basmati, toute la famille s'est régalée.

Gaelle - 14 janvier 2015

Super!
Tres bien, facile rapide et tres bon.
Ma suggestion : ras

4x4 - 10 janvier 2015

Quelle bonne recette ! J'ai ajouté des carottes en même temps que le vin.
Mis moins de crème mais ensuite ajouté des pâtes grecques ...
C'était parfait :)