Recette Emincé de poulet à la moutarde

Recette proposée par Christelle Milesi

Un plat vite fait, simple, économique et succulent.

5 / 5  (265 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Emincer les filets de poulet. Peler et émincer l'oignon. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire dorer l'oignon. Ajouter l'émincé de poulet, faire dorer légèrement.
  2. 2 Ajouter le vin blanc. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux.
  3. Pour finir
    Parsemer la ciboulette ciselée. Servir aussitôt.

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Note moyenne :

5



(265 avis)

Signaler Mel - 17 novembre 2016

Pour répondre à Myriam et Abel, il est possible de remplacer le vin blanc par du bouillon de volaille. Cela dit, l'alcool du vin s'évapore à la cuisson,

Signaler Faby - 10 novembre 2016
Excellent

Facile et rapide à préparer, voilà un plat qui plait toujours. Je rajoute une boite de champignons émincés dans la sauce et quand je n'ai pas de vin blanc, une lampée d'Armagnac fait tout à fait l'affaire et relève le goût.

Signaler Sandra - 26 octobre 2016

Myriam je pense que vous pouvez remplacer le vin blanc par du bouillon de volaille

Signaler Geeny - 26 octobre 2016
Excellent

Très bon, très facile . Pas de souci pour ceux qui ne boivent pas d'alcool car celui-ci s'évapore à la cuisson !

Signaler Abel  - 26 octobre 2016
Très bien

Ça a l'air bon et simple mais je veux une réponse a la question de Myriam avant de l'essayer

Signaler Abel  - 26 octobre 2016

Ça a l'air bon et simple mais je veux une réponse a la question de Myriam avant de l'essayer

Signaler Abel  - 26 octobre 2016

Ça a l'air bon et simple mais je veux une réponse a la question de Myriam avant de l'essayer

Signaler Myriam - 10 octobre 2016
Très bien

Excellent .pour les personnes prend pas alcool en peut remplacer avec quoi merci

Signaler Mireille - 22 septembre 2016
Excellent

Très Bonne Recette Facile À Faire. J'ai Juste Mélangé De Moutarde, Moutarde À L'ancienne Et Moutarde De Dijon. J'ai servi avec des champignons de Paris revenus dans du beurre et des échalotes. Excellent

Signaler Perroquetou - 17 septembre 2016
Très bien

Facile rapide et bon !